七日书:我的人生饭桌 · 第六天

七日书 4-6|人人皆宜的gelato

YuAn
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这里的人当真自由烂漫。

我在意大利。

这里举世闻名的美食太多。每一种,我都可以单独拎出来写个长篇大论。

但印象深刻的一个空间?可以泛指吗?我想,我可以浅聊一番这里的gelato,也就是意式冰淇淋。全国的每一个gelato店,甚至店门口的街道,都能让我赏心悦目。

这里的gelato店(意大利语为gelateria,为了顺口,下文也都写意语)遍布全国各个大小城市,大街小巷随处可见。 一般gelateria里面都不是很大,有些会设置零星几个座位,有些没有。所以在夏天,里里外外都是人。这些人,下从尚坐在婴儿车里还不怎么会走路的婴童(毕竟是甜食,一般只是给尝一两口),上至白发苍苍满脸皱纹的老者,人人都能吃gelato,似乎人人都牙好胃口好身体好。一些在市中心或景点附近的,更是人满为患,游客们在高温中排队十多二十分钟,又在橱窗前看着眼花缭乱的口味斟酌良久,才能得到一个解暑佳品。而走出gelateria就必须赶紧开动,否则很快便开始融化,五颜六色的冰淇淋液滴落在地。

大部分gelateria都会出品应季水果的口味,所以会有最新鲜的草莓味、菠萝味、蜜瓜味、西瓜味等等……吃到嘴里的就是水果原本的味道,十分幸福。也有的店主打巧克力味,从0%的极黑巧,到15%、30%、50%……一直到白巧,划分极其详细,大概要经历很长一段时间才能一一品尝。

gelateria在冬季,虽没有夏天热络,但也照样不乏生意,照样男女老少咸宜。

喜食甜食的我,自然也是经常出入gelateria,也常常在众多的口味中选择困难,徘徊良久才能勉强决定。所以有时也会打包回家。他们都有外卖服务。饭盒大小的泡沫盒,冰淇淋平平整整地塞得满满的,强迫症引起舒适。

有些gelateria开到很晚,我与男友偶尔来了兴致,晚上九点十点开车去吃,都还能看见排队的人,有的甚至带着精神抖擞的一两岁的宝宝。不禁感叹这里的人当真自由烂漫。

意大利每年会评选全国的最优gelateria,最高殊荣为tre coni(三个蛋筒)。我会专程去找。但因我的口味较为单一又挑剔,所以有些为人喜爱的创新口味譬如茴香、肉桂……我一概不愿尝试。

除了偶尔会遇到踩雷的口味,我在gelateria的体验惯常较佳,也记得一些有趣场景。我曾经刚买了一个双球蛋筒,拿出店没走几步,顶上那一半突然莫名拦腰断裂,啪一声摔在了地上,当时我还没从世界杯德国队小组出局的悲痛中走出,当即一阵悲愤,忍不住哭了出来,把身旁的男友吓得一愣一愣,他只好返回店里重新给我买了一个作为弥补。我在怀孕前半段时间为了健康极少吃甜食,终于在生日那天忍不住买了一个,一咬下去霎时觉得自己快乐似神仙。我前不久也带我两岁的宝宝去尝了他人生第一口gelato,如今每每在街上经过gelateria,他都会指着店里委委屈屈的不愿意走。

我想,我大概可以吃geleto吃到我无法再进食的那一天。这里的人也可以吃gelato吃到地球毁灭的那一天吧。


那天的惨烈场面
CC BY-NC-ND 4.0 授权

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