七日书 4-6|人人皆宜的gelato

我在意大利。

这里举世闻名的美食太多。每一种，我都可以单独拎出来写个长篇大论。

但印象深刻的一个空间？可以泛指吗？我想，我可以浅聊一番这里的gelato，也就是意式冰淇淋。全国的每一个gelato店，甚至店门口的街道，都能让我赏心悦目。

这里的gelato店（意大利语为gelateria，为了顺口，下文也都写意语）遍布全国各个大小城市，大街小巷随处可见。 一般gelateria里面都不是很大，有些会设置零星几个座位，有些没有。所以在夏天，里里外外都是人。这些人，下从尚坐在婴儿车里还不怎么会走路的婴童（毕竟是甜食，一般只是给尝一两口），上至白发苍苍满脸皱纹的老者，人人都能吃gelato，似乎人人都牙好胃口好身体好。一些在市中心或景点附近的，更是人满为患，游客们在高温中排队十多二十分钟，又在橱窗前看着眼花缭乱的口味斟酌良久，才能得到一个解暑佳品。而走出gelateria就必须赶紧开动，否则很快便开始融化，五颜六色的冰淇淋液滴落在地。

大部分gelateria都会出品应季水果的口味，所以会有最新鲜的草莓味、菠萝味、蜜瓜味、西瓜味等等……吃到嘴里的就是水果原本的味道，十分幸福。也有的店主打巧克力味，从0%的极黑巧，到15%、30%、50%……一直到白巧，划分极其详细，大概要经历很长一段时间才能一一品尝。

gelateria在冬季，虽没有夏天热络，但也照样不乏生意，照样男女老少咸宜。

喜食甜食的我，自然也是经常出入gelateria，也常常在众多的口味中选择困难，徘徊良久才能勉强决定。所以有时也会打包回家。他们都有外卖服务。饭盒大小的泡沫盒，冰淇淋平平整整地塞得满满的，强迫症引起舒适。

有些gelateria开到很晚，我与男友偶尔来了兴致，晚上九点十点开车去吃，都还能看见排队的人，有的甚至带着精神抖擞的一两岁的宝宝。不禁感叹这里的人当真自由烂漫。

意大利每年会评选全国的最优gelateria，最高殊荣为tre coni（三个蛋筒）。我会专程去找。但因我的口味较为单一又挑剔，所以有些为人喜爱的创新口味譬如茴香、肉桂……我一概不愿尝试。

除了偶尔会遇到踩雷的口味，我在gelateria的体验惯常较佳，也记得一些有趣场景。我曾经刚买了一个双球蛋筒，拿出店没走几步，顶上那一半突然莫名拦腰断裂，啪一声摔在了地上，当时我还没从世界杯德国队小组出局的悲痛中走出，当即一阵悲愤，忍不住哭了出来，把身旁的男友吓得一愣一愣，他只好返回店里重新给我买了一个作为弥补。我在怀孕前半段时间为了健康极少吃甜食，终于在生日那天忍不住买了一个，一咬下去霎时觉得自己快乐似神仙。我前不久也带我两岁的宝宝去尝了他人生第一口gelato，如今每每在街上经过gelateria，他都会指着店里委委屈屈的不愿意走。

我想，我大概可以吃geleto吃到我无法再进食的那一天。这里的人也可以吃gelato吃到地球毁灭的那一天吧。