意外的午餐
當我被兒子的過敏問題折磨了很長一段時間之後,我對「吃飯」這件事特別提不起勁來,不想吃,也不想做。
尤其是當我花了大把的時間去研究各類「無這個、無那個」的食譜,結果做出的東西不如預期想像,覺得特別挫折。令我更失望的是,沒有人喜歡我做出來的食物,就連我自己都不想去品嚐。
基本上,我對所有的食物都失去了興趣,恨不得一天只吃一餐。到了做飯時間,我真的是腦袋空空,能混則混。
於是,我開始物色各類中、法簡易食譜,最後發現,連最簡易的,我都不想做。
一日,我媽來訪。
老太太是大同電鍋的使用達人。她跟我說:「你平常這麽沒時間,你把蔬菜切一切,放在米飯上蒸熟,不是蔬菜就有了,一舉兩得?」
對吼,大同電鍋,台灣的煮飯神器,我怎麽這麽長時間以來,不曾想到過?真恨自己是個豬頭。
在各種蔬菜中選了半天,只有根莖類蔬菜適合下蒸鍋。最後,我創造出一種「基本款」,由紅蘿蔔,櫛瓜和馬鈴薯三樣蔬菜組成。這三樣蔬菜被蒸熟了以後,再加上以蒜末,醬油,橄欖油和芥末醬調出的醬料,還真是美味。
以「基本款」命名,是因爲我後來以它為基礎,加入其他的水煮綠葉蔬菜。我這個「基本款」,非常受孩子們喜愛,它吃起來綿綿稠稠的,口感很好。
因爲超級簡單,我將這帖食譜,以圖解的方式傳授給當時年方十七的自閉症兒子。説是傳授,遇到慢烏龜,爬行速度以年爲單位(音樂除外),等學會每一個步驟,已經是二十出頭。
在這段期間,兒子學會了蒸米飯和「基本款」,也學會了煎牛排。美中不足的是,他總是等著我們下指令,從來不懂得自己主動去做飯。
去年九月份開學以後,我工作特別忙,中午根本沒有辦法回家吃飯。還好,只要我打電話給他,他就會自己去做飯,但,他只會做足夠自己一個人吃的份量。
去年十一月份的某個星期五,我只上半天班。出門以前,我告訴兒子:「媽媽今天中午回來和你一起吃飯,你只要煮飯和蒸基本款就好了,其他的我來。」
到了下班時間,我突然想起來,忘了打電話給兒子,他一定沒有煮飯和蒸「基本款」。
走了幾步,我碰到了一個同事,同事剛好有點事和我聊。因爲急著回家陪兒子吃飯,我向同事提議邊走邊談,這樣我可以直接去搭地鐵,好快點回到家。
當我們走到一家麵包店前,我倆都餓得不行。這家麵包店的鮭魚三明治做得特別好吃,是社區的人氣麵包店。
「不如咱倆進去買個三明治,你邊走邊吃,這樣你到家時也不會太餓。」同事提議。
「不行啊,我兒子在等我吃飯。」眼看著已經一點鐘了,我的肚子咕嚕咕嚕叫。
「這樣吧,我先打個電話給他。」我說。
我拿起電話打過去,他接起來。
「Allo ? 」(喂?)我先講話。
「Allo, c’est Maman.」(喂,是媽媽)他説。
「Oui, mon chéri, c’est Maman. (是的,親愛的,是媽媽我)J’ai du retard, est-ce que tu as déjà mangé ? 」(我會遲點回家,你吃過飯了嗎?)
「Non.」(沒有)跨啦一聲,他掛了我的電話。
我又打了回去。
「Tu ne m’attends pas, tu manges sans Maman ?」(你別等我,你自己先吃吧?)
「Non.」(不)二次跨啦,他又掛了我的電話。
爲什麽他不吃?這下怎麽辦?我急急忙忙往家裏跑。當我到家時,已經兩點了。
進了家門,走到了廚房, 我發現桌上留著半盤蔬菜和一塊牛排。看得出來兒子已經吃過了,而且把吃過的碗盤都收到洗碗機裏,桌子也都擦乾淨了。
記得有一回,他爸爸打電話給他,跟他説:「你做兩塊牛排」。他爸的意思是,要回家和他一起吃飯,所以要做兩塊牛排,一塊給爸爸,一塊給兒子。但因爲指令沒下清楚,所以他爸回到家的時候,只聞牛排香而不見牛排影,因爲他把兩塊牛排一併吃光了(他以爲爸爸要他吃兩塊牛排⋯)。
我看到了桌上這些東西,突然意識到:這是第一次他爲我煮飯,而且各種食物都留了一份給我。
我猜,他之前在電話裏想對我説的是:「你沒吃飯」,而不是「我沒吃飯」。他應該是在我打電話之前就吃過了(他喜歡在同一時間吃飯)
不管是何種方式的鷄同鴨講,他的愛我收到了。我感動地邊吃邊流淚,心想,我之前在他身上做的努力終於沒有白費。
這一天,2023年11月17日星期五,值得被記錄下來。這一份意外的午餐,不是什麽山珍海味,卻是我生命中最享受的一餐。
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