維持體重之欺騙餐的思考(下)

接續上一盤文章，以投資的角度來說，因為會想要吃到不同的食物，所以餐飲業很難擁有護城河，大抵上不會天天吃同一家餐廳，即使是自助餐也是如此。會想要換換口味是很正常的，但其實自己也明知再怎麼換會是有極限的，例如周圍的餐廳就這幾家，要更換新菜色也不會那麼快。事實上，在平常的日子裡吃到重複的菜色也是很正常的。例如到早餐店就是點蛋餅，沒什麼變化，直到放假才會選擇不同早餐店或者自己做早餐，常常不同的味道。放假會期待吃到不同的早餐，但不會是那種吃到撐的那種早餐，一樣能夠發揮轉換心情的效果。畢竟放假模式與上班模式，在心情上是不一樣的。

        所以重點會是在於放鬆的心情，而不在於安排了什麼無敵好吃的美食。再怎麼好吃，那也會過去的，就像是在出國的時候嚐到某一家餐廳的美食，就在當下好好享受就好，不用想著一定要回訪這樣的事，而是要去相信以後還會遇到更多好吃的美食。像有人會認為便利超商的冷藏便當，味道不怎麼樣，光是吃這個感覺上就不像是在吃正餐。不過，光看那個定價，高一點的甚至比去餐廳叫一個餐還要貴，這樣說來，不能說是在便利超商買的就看不起它，那個定價如果能被市場所接受，代表還是有人會願意買單的。因此，把這些冷藏便當列入欺騙餐的清單中，也是可行的。

         況且，在外送平台發達的現在，再怎樣的名店，只要有申請外送服務，都有可能吃得到，也不一定要到店裡吃才能發揮吃欺騙餐的效用。換言之，只要是吃沒吃過的食物，或是比平常吃還要多一些，都是能夠產生效果的。例如，原本是每天吃一根香蕉，今天特別可以吃兩根，那是不是應該感到開心？因為比平常吃得要多。經過自身實驗可得知，自己的大腦就可以因為多吃一根香蕉而感到開心，只要有效，那就是可行的方法。換言之，可以攝入的食物量是有彈性的，在合理的範圍下，可以自由的來調配。例如咖啡因含量比較高的咖啡就少喝，享受濃醇風味；反之咖啡因比較低的可以喝上兩杯，享受數量。

放鬆及調整食物數量，可以讓自己維持體重之路走得更長久，不必去害怕自己就是要照固定模式吃一輩子。而且，也正是因為要思考吃什麼內容的食物，才會讓自己不斷的思考。像是在幫家人點外送餐的時候，如果意見喬不攏，那就分兩家來訂，才不會有人感到被犧牲了。雖然訂兩家有可能其中一家沒能順利送來，這是風險所在，但既然選擇這樣的方式，就來個大膽來個混搭，口味上也能更加豐富。例如點個火鍋搭配炒麵，或是點個燒臘飯搭配串燒等等，都是可以嘗試看看的，尤其是在第一次點，然後大家心裡沒個底的時候，最容易成功，因為不會有可以跟前一次比較的經驗。

       月光覺得，欺騙餐的存在可以讓想要維持體重的人可以消除罪惡感，因為定時大吃一頓是有必要的，能夠更加容易的維持體重，當然要好好利用，因為這樣就更有吃大餐的理由，也能夠同時讓心情更加放鬆。想要控制體重，並不是那麼悲情與辛苦，什麼都不能吃的！