輕斷食半年
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數數手指,原來不知不覺,已經斷食了半年。
我的斷食是在今年4月1日開始,採用的是168斷食,即24小內的8個小時進食,16個小時不進食,這半年間曾因為工作壓力及危機破戒了約一個月,不過當心情平復後,又再一次維持了。
尤記得一開始斷食的時候是很不習慣的,那個時候我的進食時間是09:00-17:00,9點吃早餐,1點吃午餐,然䈗4點半吃三文治。但由於之前我是吃貨,所以到了大約七點多我就開始餓了,再加上我每一個晚上都會接觸到很多人,也有很多接觸到食物和酒精的機會,完全就是靠堅持撐過去的,硬是維持了一星期至少五天的斷食。
那時候就誇張了,由於飲食習慣的改變,體重在三個月內的最高點到最低點相差足足9公斤,實際肯定是需要正負調整的,不過也很厲害,其他數據如BMI、體脂、內脂、代謝等,通通由輕微偏高下調到正常水平。大約八月份破戒,所有數據再次回升,然後九月慢慢調整,到了10月再一次保持一星期約五天的斷食,現在體重距最低點回升了大約3公斤,不過保持了穩定。
體重是數字,不是輕就是好的,所以要說說身體的改變,首先是感覺自己輕了,由疫情開始幾乎完全沒有了運動,簡直可以痴肥來形容,體重曾達到高峰的80kg,就連自己都覺得自己滿是肥肉,現在雖然仍是有肥肉,但感覺好多了。其次是睡眠,以前愛吃夜宵,睡覺時肚子裡滿是東西,其實是睡不太好,當然那時候沒有比較沒有特別感覺,但現在睡覺時肚子空空的,睡眠質素感覺是好了很多,至少肚子空空的感覺很舒服,偶然和朋友吃夜宵再睡時,會感覺到滿肚東西很不自在。
然後是皮膚好了,比較有光澤,總之是感覺身體年輕了的,相信這不單是16小時血糖波幅靜止,也是消化系統負荷大減,和垃圾物質吸收減少的效果。我跟你說,其實人真的是不用吃那麼多食物的,相傳古時人類還是狩獵社會時,就沒有一日三餐的概念,都是餓了才吃的,而且狩獵社會時食物來源沒有保證,更可能是吃一天餓一天的,也造就了人類天生對高脂食物沒有抵抗力,因為不知道什麼時候有下一餐嘛。直到了農耕時間,人類都只是一天兩餐,天光吃第一餐然後下田,到下午吃一餐,就準備日落睡覺了,一直到了一些有錢人貴族,有錢嘛就愛吃,才會吃三餐的,然後到了工業社會,物質開始豐盛,再因而開始了一天三餐的標準。
以上一天兩餐三餐的歷史可以寫幾本書,而且網上還有很多不同版本說法,不過我只想說的是,其實一天三餐真不是必需,更有可能是過多。現在我是8點吃早餐,然後3點吃午餐,然後,就沒了,然而,我寫這文章時是晚上的十一點半,我是完全沒有飢餓感的,by the way,我3點的午餐有時吃燒味飯,有時吃港式常餐,也有時吃雲南米線,總之就沒有吃特別多,就是一個套餐份量。
輕斷食有什麼好處壞處就不多說了,網上已有一大堆理論可看,不過我倒是想大家都想一想,其實我們是不是真的要吃那麼多,我們的身體有沒有這個需要,還是只是我們的心理上需要。以前我也是吃貨,每晚都宵夜,不能吃是要我命吧,但實行過斷食後,真的,我發現其實真的不用吃那麼多,不論身理心理也是,現代人很多都出現營養過剩情況,就是吃太多。我也誠意推介大家可以試一下輕斷食,對身體有幫助,更能省錢!當然,這不是必需,也不是每人體質也合適,但,真的可試一試。
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