單車上的風景:法國勃艮第(Bourgogne)酒鄉
多年來在法國,我總對人說自己不懂酒,但其實法國葡萄酒早已在我啜飲法國文化的同時,悄悄地爬上餐桌,滲入我踩踏行旅的土地上,以像釀酒時滴漏般的速度靜靜地攻佔我的日常生活。
註:水彩手繪《勃艮第酒鄉單車遊》作品連結
出發前,心早已飛到葡萄莊園:觀賞電影 Ce Qui Nous Lie
造訪勃艮第(Bourgogne)的小鎮Beaune 之前,阿山哥不改他身為教師的習性,即使是我們自己的小旅行,他也要來一套「完整的教案」,出發前他就先提議上電影院看Ce Qui Nous Lie (直譯為「牽繫著我們的一切」),感受電影呈上的葡萄園的四季更迭,遠方青鬱的山林和翠綠、橘紅、金黃色的葡萄園相映成趣,大自然的色調迷人地轉換著,即使到了冬天,銀白的大地露出的葡萄樹殘枝,依然透著些許水墨畫的美感。
很會說故事的導演掀開法國葡萄莊園空泛美好的面紗,讓觀眾一窺傳統法國葡萄園家族的處境、家族三兄妹對接承父業的掙扎和心結、傳統釀酒與大酒莊經營間的衝突、葡萄收割時艱辛的人工摘採,收割後的舉杯歡慶場面,甚至還看的到用腳踩踏葡萄的釀酒過程(其實那個畫面還是有讓我心頭一驚)。這部電影中的大哥這個角色讓我最感共鳴,年輕時逃離家園,卻在異鄉拼湊著對遙遠家鄉的想像和思念,糾結著父親的離世卻又是近鄉情怯⋯⋯
酒莊單車遊
我們在Beaune接連著兩天逛了Les Hospices Civils de Beaune(主宮醫院博物館)、le Musée du Vin de Bourgogne (勃艮第葡萄酒博物館),還帶著朝聖的心到酒窖去品酒(其實我們根本分不出酒的好壞,但既然到了著名的酒區,總是要接接酒窖的地氣)。
接著租了單車從Beaune一路往南, 沿著低矮石牆圍圈起來的小徑,一路高高低低穿梭在綿延不斷的葡萄園和幾座小酒莊間(例如Pommard)。現場看到的葡萄園其實比電影裡的場景更動人。
註:我之前寫的一篇紅酒燉牛肉食譜,正是源自此區的美食。
法文小筆記
- vendange 葡萄採收(季)
- pédaler 騎單車
- location de vélos 單車租借
- Escargots au beurre, ail et persil 蝸牛料理佐奶油、蒜頭及香芹
Beaune 遊客中心網站
法國單車旅遊網站 France Vélo Tourisme
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