養鍋｜吃火鍋也是要網美

小編對養鍋這家火鍋店的第一印象，

就是內用空間有夠小，

每每去圖書館經過這家店，

甚至在用餐時段時，

都有一種懷疑，

是否能生存得下去?

翻桌率不高，外帶的也不多，

雖然每次經過都會自己以為店內沒位子而卻步，

怎料......這次進去用餐大開小編眼界了，

原來小編就是一隻一只處在井底的哪隻蛙。

到了室內空間，

猶如走進哆啦a夢的百寶袋，

空間隨之出現在眼簾，

出乎意料的，通往二樓的空間。

竟然有網美牆

可打卡可拍照，簡直就是網美的天堂，

二樓包廂似乎可以舉辦私人派對，

像是生日、歡送、私人聚會都可以包場的樣子，

座位零零總總加起來可以接待最少十組客人。

具觀察翻桌率，似乎1~1.5小時翻一次，

在很冷的冬天，即時過了吃飯時間，依然滿座，

在外面吹冷風排隊的民眾也是絡繹不絕。

養鍋的點餐方式，

需先選擇火鍋湯底，

種類多達10幾種，

可以滿足不同的味蕾，

要濃、要辣、要麻、要酸、要養身，

通通都可以選擇，通通都有供應。

吃到一半沒湯時，

服務生還會貼切的詢問，

及補充對應的湯頭，滿足對熱湯的依賴。

則主餐選項也是多到不行，

愛吃海鮮、愛吃肉的或是兩者都愛的，

雞、豬、牛、羊和海鮮，

蝦子、龍蝦、干貝和鯛魚，

樣樣都可以搭配和選擇，

只是樣樣都要價格很貴。

小編其實都愛，但是肉肉對小編更為重要，

這次小編點了飽飽小鮮肉7選3，

包含: 板腱牛、背肩牛和梅花豬，

則另外一份餐點也是7選3(實在太划算了)，

則包含: 板腱牛、背肩牛和羊小排。

吃火鍋對大部分的人來說，

火鍋的好夥伴就是沾醬和配料，

有香、有辣、有甜、有鹹也有酸，

想吃重口味的醬料任君搭配，

想吃清淡的就可以學習小編，

甚麼都不加，只拿青蔥燉湯提香。

唯獨就少一顆蛋，

不然對於喜歡沾醬的你們，

一定感到不習慣吧!

飯後之餘還有飲料和小美冰淇淋可以享用，

滿足甜品的另一個胃。

小編雖然點了飽飽小鮮肉7選3，

海鮮部分也是不能少，

就把友人的海鮮盤拿來特寫，

給海鮮一個版面，

其中包含了草蝦、鮭魚和蛤蠣。

湯底也是自由選，

則分別點了蒙古、肉骨茶和牛奶湯底，

至於湯底胃道比較喜歡肉骨茶和蒙古，

小編點的是蒙古湯底，

所以友人點的肉骨茶就被小編拿來食用了。

每次吃飯總是會有一些靈感和創意，

於是乎將最好吃的翼板肉那去做蓋飯，

並在最上面一層淋上蒙古湯底，

那肉的涮的有夠鮮嫩透紅，

每粒飯都穿上了蒙古湯底大衣，

精華的香味流竄其中，

一碗牛肉蓋飯就誕生了。

真是吃完一碗還要再來一碗，

至於肉骨茶湯底的牛肉蓋飯怎能放過，

也是好吃到升天了。

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<店家資訊>

☎️電話: 02 2927 0068(可電話預約)

🏠地址: 新北市中和區中安街122號

💰價位: 289-1698元/鍋(湯底另計)

👣交通方式: 走路、機車、汽車(四號公園地下停車場)、捷運(永安市場站)

📖官方網站: 養鍋官方網站

⏰營業時間: