蔚藍天空
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【食錦記】 天冷有點懶得動手了

天氣冷,水也冷,於是懶得動手煮飯菜。早上更是睡得晚,原想去買些菜後才到公司,幾乎每天都「失敗告終」。畢竟長期以來貓性堅強的我,這種天氣就是盡量窩被窩,非必須不起床更不想出門。

不過,此刻就是「清冰箱」的時候了。好像一直都在努力清冰箱…

還好公司冰箱存貨充足,有時團購,同事都會留下一兩份冰在冰箱,只要洗米煮飯,其餘都拿出來加熱,又是一餐。

阿水師豬腳

我們一致通過的好吃豬腳。恰到好處軟嫩不爛,不濃不淡剛好拌飯,所以同事幾度團購,因為有同事的父親相當愛這家豬腳,多買了幾分,也留了兩份在冰箱裡,懶得煮的時候就拿出來加熱,還是一樣好吃,滿滿的膠質感,感覺皮膚也會Q彈了些。

涼拌海蜇頭

這也是馬祖人喜愛的一道菜。或許大家吃過海蜇皮,海蜇便是水母,煮好後切條狀,吃起來頗為脆爽,但這海蜇頭則更為Q彈。這涼拌海蜇頭是冷藏即食包,拆開把料包都加進去,包含金針菇和筍、花生與醬汁,拌上一拌就是一道冷盤。以前馬祖同事也請親友寄來海蜇皮給我們嘗鮮,我們第一次看到水母都相當驚奇,「這就是我們吃的海蜇皮?」馬祖同事一臉「少見多怪」的睨視我們,說他們在馬祖吃的就是這麼天然的食材,當然嘗過後也與以前吃過所謂的海蜇皮有所不同,原來…水母是能吃的呀!

吃了好多肉

那天聚餐吃火鍋,果然不負那家店的店名,肉真的多呀! 大家卯起來吃,沒想到那份量還是超過我們的肚量,還好除了湯底不能打包,沒吃完的肉和蝦都打包回家。其實本來在之前文章就想分享,但一直忘記,蔚藍這記性…只能讚嘆了。

聽到這首音樂,是之前介紹過的DJ二人組,她們以電音完美融合佛朗明哥的方式,還是讓蔚藍喜愛到不能自持,這得 @黃皮膚的吉普賽人露思 一下,這樣的融合相較於傳統佛朗明哥而言,算是好還是破壞呢?

CC BY-NC-ND 4.0

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