喜歡旅行, 因家境貧窮，從不敢相信自己可以到國外旅行，甚至有天會住在國外。到夏威夷唸書的機會開拓了我人生視野和生活經驗。 從台灣到夏威夷﹐奧蘭多﹐紐約﹐Danielson 遇見了麥先生, 與他許下了下半輩子相知相守的誓言, 哥本哈根成了我第三個家。在這裡以平實的文字分享我人生的生活與愛情故事。
奶油香煎厚豬排
Danielson 家庭煮夫上菜之奶油香煎厚切豬排
上星期六晚餐
拿出兩塊超市打折時買的厚切豬排
先用少許的鹽和黑胡椒粉抹勻後
放置冰箱約三個小時
然後熱平底鍋
先將豬排下鍋煎至兩面有點變色後
再用大量奶油煎到豬排變成金黃
這樣的豬排真的好吃
這招也是之前去一家我們常去的餐廳學來的
豬排表面面有點香脆
但裡面肉質依然是鮮嫩多汁
雖然奶油並不是那麼健康
但人總是會為了好吃而低頭
然後再炒個蒜片油蔥酥高麗菜紅蘿蔔
只加了一點點鹽調味
結果麥先生居然很喜歡這樣的炒菜
一直問我今天加了什麼
有做什麼特別的嗎?
但真的就是只有蒜片，油蔥酥和鹽而已
我想應該是那油蔥酥的功勞吧?!
還有幾顆水煮馬鈴薯
就這樣解決了週六的晚餐
還算不錯捏
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