傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版和飲食主題書店。著有《好好吃飯》和《味緣香港》。試圖以歷史、哲學、經濟、政治分析飲食活動，大部分時間一無所獲。
被網絡包圍的飲食年代
永遠記得在某年某月某日，一個人在彩虹邨內，頭頂著大熱天，四肢無力，暑熱中躲進邨內的鑽石冰室。那個下午出奇地平靜，坐在冰室的卡位上，在座的都是邨內街坊，幾位老伯準時到場，他們沒吃甚麼，只來杯奶茶，見一見沒血緣關係的朋友，約定似的，天南地北說些舊話，全場沒一聲問好，卻感受到人與人之間，有某種微妙關係在流動。
印象中我點了杯奶茶，嘗一片奶油多士，然後坐上整個下午，看著門外婆孫悄步走過，踏上一地白花花的樹影。或許是冰室樓底夠高，一把吊扇在頭上，吹散了場內的歡笑聲，竟感到世間有一刻寧靜，說江山靜好太誇張了，卻難得在一個下午可以不理世事，有時間專心享受面前的食物，一片多士擋住外頭的車水馬龍，一啖濃茶似解心頭的窘。 當看到某位網絡名人展現個人的生活模式時，有否想過那是經過多重計算和精心部署的結果？
有時我會懷念，這種還可以單純吃喝的日子。真實、自在、隨心。簡單地吃喝的相反，是充滿計算的飲食生活。過去餐廳想宣傳，會把飲食廣告貼在雜誌上，我們看到後，引發好奇，提起食慾，便去試吃了。
但今天世界複雜得多，貼在雜誌的廣告實在太被動，現今的飲食「廣告」會滲透到你身邊所有人和事，打開網站，有身邊朋友，還有很多見過或未見過的俊男美女，他們會去新開的咖啡店打卡，會告訴你那家西班牙菜出品最正宗，只要看過類似資訊，網絡世界就有程式推測分析，天羅地網將無窮資訊灌輸到你身上，務求改變你的生活習慣，迎合某種消費模式。
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