【春天吃得好 1】3月22日晚上八時，馬世芳《也好吃》線上新書分享會

@馬世芳 作為 Matters 的資深用戶，2019 起在站上發佈過百篇文章，部分文章收錄了在他的新書之中，在美食和食譜方面，他寫過 白蘿蔔燉雞腿排 、XO醬炒龍蝦、檸香奶油胡蘿蔔 、桂花糯米藕 、越南春捲、月亮蝦餅 、熗鍋麵、苦瓜鑲肉、薑味肉餅 ······ 看到這些菜名時，便開始嘴饞起來，希望立馬可以吃上一口。

本年一月底，馬世芳推出新書《也好吃》，21篇散文追溯背後的故事，亦紀錄了近年吃飯和做飯的心得，「懂音樂的他，你認識已久。懂吃、懂下廚的馬世芳正式報到」。他在自序中說：「這裡有我的家族之味，有我和妻的小日子，還有大疫期間閉門做菜的漫長歷程」。安溥說這本書「對於料理與飲食只是充滿了尋常日子和被愛過的成長時光分別的孺慕，安然的漫步之書」。

美食一直都是 Matters 的熱門主題，作者喜歡分享美食、透過食物寫出家族故事、兒時回憶，亦有不少以美食為主題的自發徵文活動。因此，在這個春天《也好吃》出版之際，我們很高興邀請到 @馬世芳 來與參與這場線上社區活動，分享書寫美食背後細緻的感情，同時亦和馬特市民一起，煮得好、吃得好。

吃得好：馬世芳《也好吃》新書分享會，美味日常好日子

日期：3月22日（五）
時間：20:30-21:45（東八區）
地點：Zoom ID 82514577600｜https://us02web.zoom.us/j/82514577600
主講：@馬世芳 (廣播人，作家，電視主持人）
語言：普通話

新書《也好吃》：https://portaly.cc/mafanggoodtaste2024?fbclid=IwAR3LyGdkgPXYMeVsr00lSuEYmC6MQ1KEACYSznfBsohUTgMGWnGdfHt7Zq0

**參與本活動及提問互動的聽眾，可參與抽獎環節，獎品為《也好吃》Readmoo 電子書一本

新書《也好吃》簡介：

一個饞人的自白，引你穿過時間，品嚐念想食物的幸福
家傳百頁包肉、爸爸的酸梅湯、姑奶奶的茄餅、人生第一杯卡布其諾……
21篇散文，追溯21個食物背後的故事、充滿滋味的記憶畫面

一朝洗手做羹湯，領你進入廚房，體會創造美味的滿足
一碗麵、一鍋飯、蚵仔雙味、大肉三鍋、小排四帖、家常六則……
72道家常料理親手演繹，娓娓道來程序與訣竅，少的是小心翼翼的緊張，多的是從容頑皮的樂趣

本書通關密語：很好看•很餓•不要晚上看
好（ㄏㄠˋ）吃的胃口，好（ㄏㄠˇ）吃的心法，一次蒐羅

自稱饞人的馬世芳，從疫情期間煮一碗麵開始，結合曾經的美食記憶，揉成他的廚房道理。廚房裡，他像個好奇孩子，興致勃勃尋找著好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研，可書裡不寫他的鑽研；他講究，反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。

他做菜有一種彈性。不只是食材替換的彈性，做法上的彈性、難度上的彈性、心情上的彈性，加上絕好的文筆，構成他寫吃喝做菜時的獨特魅力。主持音樂節目時專業又精準的馬世芳，在廚房裡展露出自在寫意。

吃，從來就不只是味覺的饗宴，細火慢燉的還有心靈的溫度。

這是一本談吃之念想與重現的生活散文，不走食譜規格，保證引人入勝。部分菜色搭配照片，都來自馬世芳的飯桌。

此外，【春天吃得好】系列還有第二場線上分享會、「吃得好春日徵文」，消息將在稍後發佈，敬請期待。

在這個春天，我們一起吃得好～