在大溫哥華地區的日韓國甜食店數量頗多，想偶爾打打牙祭，來點不同北美的甜食一點也不難。但是若執意要品嘗較正統的小吃，就得尋尋覓覓了。上個月我的部落格裡大溫地區台式紅豆餅的品嘗心得刊出後，不少網友建議我做了另一個甜食的專題 — 韓國鯛魚燒。花了我兩個星期的東奔西跑，田野調查終於完成。