袁枚
蔡凱西
出門事事都如意,只有餐盤合口難?——淺談袁枚《隨園食單》的水產佳餚(下)
除了上文提及的魚類,甲殼類、貝類海鮮都是另一種《隨》提及的食材,而其功能較著重消閒、娛樂。
出門事事都如意,只有餐盤合口難?——淺談袁枚《隨園食單》的水產佳餚(上)
《袁枚詩選》:「吟詠之餘作食單,精緻仍當詠詩看,出門事事都如意,只有餐盤合口難。」飲食文化從來都是城市發展的指標。清代文人袁枚在文壇的地位舉足輕重,編寫《隨園詩話》、《隨園女弟子詩選》等重要著作。早年為官勤政愛民,直到三十八歲時,他在金陵小倉山的「隨園」歸隱。
欸!聽說那個小袁要出國:袁枚的孫子袁祖志,與他的海外行旅及遺產(下)
隨便一陣子了,總是要來發一篇拍手數高不起來的故事(欸)。話說,小袁出書了,來辦個簽書會吧!(醒醒吧他沒有要辦)。
欸!聽說那個小袁要出國:袁枚的孫子袁祖志,與他的海外行旅及遺產(中)
欸,小袁要出國了,我們請他代購名牌包吧!(喔不是)
欸!聽說那個小袁要出國:袁枚的孫子袁祖志,與他的海外行旅及遺產(上)
你可能認識國文課本中的袁枚,但你可能不知道他的孫子袁祖志,在19世紀末幹了甚麼好事