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知秋

沙鹿布洛思廚道地義大利口味

熱水澡沙拉醬汁是鯷魚加橄欖油調製而成,鮮香好吃;鮮蝦義大利麵用鹽漬熟成的鯷魚、油漬風乾番茄調味,上桌時看起來平凡,吃起來卻風味濃厚,韻味十足,麵體像腸子般格外有咬勁。

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食譜|鯷魚蕃茄菠菜義大利麵_引爆罐頭裡的無盡鮮味

​鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞:「小小一錠威力無比」,它則是「小小一罐鮮味無窮」,有時候家裡沒肉(個人覺得料理太素不好吃😆),就會開一罐來煮義大利麵,鹹香滋味和蕃茄的酸甜說不出來的搭,而且只要20分鐘就能完成!方便的咧~ 材料,1人份 —————— ∙ 市售乾燥義大利...

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