反式脂肪真的是不好的嗎?那為何這麼說!?

新加坡2021年6月份全面禁止國內食品商及餐廳使用氫化油，其實很多地方都開始全面禁止氫化油，美國及台灣都開始執行中，香港不知道什麼時候會開始?為什麼他們都用這劣質的食油？這些千年油天天不換新的為什麼不會變壞？為什麼現在的慢性疾病會年輕化？為什麼脂蛋白會粘在血管壁？