营养
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食物保障:除了国家层面的“粮食安全”,我们还需要什么?

什么是食物保障?这个词的英文是food security,国内通常被翻译成“粮食安全”。联合国粮农组织(FAO)对此有非常精准的定义,翻译过来是:食物保障“应该以满足人们更加丰富的饮食需要和需求偏好为目标,确保每个公民在时间、空间、经济上无障碍地获得足够、安全、富有营养的食物”,…

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  • annepink厚脸皮瓶瓶泡泡
    annepink厚脸皮瓶瓶泡泡

    单亲妈妈的生活故事💕爱美🤩 爱音乐🎵 爱生活✨ 爱我所爱(⑉°з°)-♡ 所有人都是从陌生到认识哒... 你我缘分碰巧啦... 啊哈🤗

    億萬
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    95后寫字兒的 | 勵志成為數字遊民。

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    食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。 微博/豆瓣/知乎:食通社 微信公众号:foodthinkchina微信小号:foodthinkcn 官方网站:www.foodthink.cn

  • susanli3769
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    随性随想随笔

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想给妈妈看的大脑健康科普书 | 原来女性更易患阿兹海默...

最近被种草了一本书叫Brain Food,作者是Lisa Mosconi, 意大利裔美国神经科学家,书里大概阐述的就是一点:饮食是我们大脑🧠仅有的营养来源,因此我们每天吃的食物也在长期决定了大脑的组成和神经元灵活度。

Super Tyong 超级勇

马来西亚 MCO在办公室Office试吃超新鲜的海鲜 手抓海鮮!

马来西亚 MCO在办公室Office试吃超新鲜的海鲜 手抓海鮮!

annepink厚脸皮瓶瓶泡泡

营养美味的西兰花🥦 炒年糕

昨个我在盆友圈⭕️ 发了张我做的新菜,本想只是好玩得瑟下,也是分享嘛(´-ω-`)因为第一次做口感不错~ 味道还非常棒呢!熊孩纸吃的最多😅 没想到反应还不错呢!很多亲们都来围观点赞了~好开心🤭 看样子这菜做的很成功啊😎 以前弄过「西兰花排骨汤」,这次再来分享西兰花炒年糕吧(...

susanli3769

番石榴- 还是自己动手更好吃

一直都对番石榴不感兴趣,原因是觉得麻烦。就好像很多人不喜欢吃螃蟹,总觉得吃螃蟹太麻烦。吃半天肉才一点点。可是,对于螃蟹的爱好者来说,吃螃蟹是非常美味和惬意的事。你享受的是整个过程。而番石榴也如同水果中的螃蟹。前不久去超市的时候看到有卖拨好的石榴粒。

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水果的主要作用是好吃

水果的主要作用是好吃,次要作用是补充各种维生素。但是现在物质比较丰富了,维生素来源非常丰富。所以水果的作用只剩下好吃。因此,凡是以好吃以外属性作为卖点的高价水果,都是在明目张胆的骗钱。包括但不限于:天然、野生、进口、xx之王、富含xx、滋补xx、强x健x等 作者:特洛诺米 链接...

Hymnsin

全营养代餐的不足

近几年来,在美国和中国的市面上都出现了「全营养代餐」类的产品,即美国的 Soylent 和中国的「若饭」。对于一个热爱科学的青年来说,全营养代餐给人带来充分的想象空间,觉得充满希望,仿佛「食物」这种从原始社会开始沿用至今的传统可以扔进历史垃圾桶了。

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