豬腳
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大風

滿妹豬腳

旅行途中,太座突然說想吃「滿妹豬腳」,當然,要聽命前往。

四維士乛工一口寸金真

濃郁的運動激素

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知秋

豐原魯肉賴只賣三種飯 超推豬腳飯

豬腳飯的豬皮Q彈、肥肉不油膩,滿滿膠質,微鹹,和台中市區富鼎旺、富狀元豬腳飯不同的是,魯肉賴豬腳是家常古早味,沒有油亮焦糖色及明顯的甜味,樸實簡單的作法,韻味更深厚,且一定必須掌握好去腥眉角。

猴子吃喝玩樂

在地飄香超過50年,軟嫩軟Q又入味的萬巒豬腳

皮吃來很Q帶點膠質的感覺,QQ脆脆,肉的部分吃起來嫩嫩的,不會油膩.不會卡牙齒 醬汁帶點蒜味,微微的辛香刺激著味蕾,鹹鹹甜甜的吃起來真得很香  單吃肉的時候可能沒有這麼想一口接一口,但沾上醬料後,整個味道更豐富了,非常的唰嘴 完整文章介紹=>在地飄香超過50年,軟嫩軟Q又入味的萬巒豬腳

知秋

兄弟檔富狀元、富鼎旺必比登豬腳店二處不同

吃起來有兩個地方不一樣,一是肉燥,「富狀元」用比較多Q彈的皮,「富鼎旺」的肉燥較細及軟黏;二是筍絲酸度不一樣。

勞基法老王

公館站-好處 Have A Nice Day

隱身小巷弄義大利餐廳

Eddie

[台北住宿]20210925台北國泰萬怡酒店 Courtyard by Marriott Taipei Downtown

這不是重複發文喔,是又來了第二次,一泊一食,這次選豬腳跟龍蝦蔬菜!

Nelson

大稻埕魯肉飯 疫情外帶美食 台北後車站 華陰街美食

會喜歡上”大稻埕魯肉飯“也很意外,某一天下班隨便外帶而已 一吃不得了,不知不覺從2019年吃到現在,已經吃2年了!最近看到他們還上節目,有點感動,自己常吃的店家上節目了!但也很擔心未來會更需要排隊才能吃到,心情好複雜 XD” 我最愛吃的組合就是 魯肉飯 +...

Eddie

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Stay & Dine

鴻雁東南西北飛

豬腳,給我清燉的,其餘免談!

每次見到豬腳,就會想起作家林語堂(1895-1976),在飯桌上「玩」豬腳而被太太痛罵的趣事。在女兒林太乙的童年回憶中,父親吃豬腳時,總是故意把自己的嘴給黏起來,在她們面前表演「嘴被封住打不開」的把戲。偏偏夫人非常注重餐桌上的禮儀,嚴厲禁止小孩在用餐時嬉鬧,所以三個女兒見到爸爸滑稽的模樣,想笑卻不敢笑,憋得非常辛苦。

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