[龍泰草本坊] 龍泰小知識-紅麴
紅麴是常見的天然食品添加劑，也可用來作為紅麴酒和紅糟的基底，在亞洲東方具有很長的食用歷史，隨著時代進步紅麴也變為保健市場中常見的膳食補充劑與健康食品。
張郁婕（Chang, Yu-Chieh） 現為國際新聞編譯，寫新聞編譯也寫評論。有一個日本新聞編譯平台叫【石川カオリ的日本時事まとめ翻譯】 🌐網站：https://changyuchieh.com/ 🔍社群帳號請搜尋：石川カオリ的日本時事まとめ翻譯 📨電子報：https://changyuchieh.xyz/
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【Q&A】日本小林製藥問題紅麴懶人包
日本小林製藥紅麴保健食品問題持續延燒，目前已經確認紅麴原料當中出現的「未知物質」是青黴菌生成的有機酸（puberulic acid），本文整理了截至目前為止掌握到的所有資訊。
【時事日文】「紅麴」的日文怎麼說？
【時事日文】「紅麴」的日文怎麼說？【日本小林製藥紅麴出包】根據日本媒體報導，小林製藥宣布回收含紅麴營養食品，因含有紅麴成分的營養補充劑有導致腎臟疾病的風險。小林製藥生產的紅麴約2成自用，約8成除了販售給日本飲料、食品製造商與製酒公司之外，也販售給台灣企業。
龍泰小知識-紅麴
紅麴是常見的天然食品添加劑，也可用來作為紅麴酒和紅糟的基底，在亞洲東方具有很長的食用歷史，隨著時代進步紅麴也變為保健市場中常見的膳食補充劑與健康食品。
