以前香港人愛釣墨魚，今天嘗試了台灣人喜歡的釣蝦，一樣很好玩。看到其他高手頻頻有收穫更是大開眼界。開始有點點明白釣魚的樂趣…

自從上次把老婆的煎藥壺拿來熬奶油蛤蜊湯，嚐到意想不到的美味之後，我一直在思考煎藥壺還能變出什麼料理？昨天釣蝦回來，正在廚房流理台處理一隻隻活蹦亂跳的泰國蝦時，忽然靈機一動－－何不如來燜一碗原汁泰國蝦湯？我選了七隻個頭較大的泰國蝦，沿著不銹鋼加熱器，平鋪在壺底，好像手牽手圍繞著營火，即將一同跳入烈火中赴死的人群一般。

每到秋天，我的手就癢了起來，默默伸進櫃子裡，拎出釣蝦槍箱，到釣蝦場解解釣蝦癮。在這個不冷不熱的季節，氣溫宜蝦，泰國蝦的活動力強，滿載而歸的機率較高。恰好烹飪也是我的興趣，有一陣子著了魔似的瘋釣蝦，冷凍庫裡塞滿了泰國蝦，於是著手嘗試各式各樣的蝦料理，舉凡奶油蝦、檸檬蝦、胡椒蝦、鹽焗...