因為我一直都超愛吃馬鈴薯相關延伸料理，尤其是對於薯泥真的很熱愛，可是每次去簡餐店或早餐店，要再多點一個「薯泥沙拉」，看到要多幾十元，看到菜單的時候還是又小氣起來，總覺得「我也可以自己做啊！」。

星期六晚上，煮了鮮淮山蒸肉餅，大女兒吃了一口後，就挖了一半放到碗中拌飯吃。平時她吃飯，在我們催促下也要超過30分鐘才完成。這一晚，她不用半小時就吃完飯，湯喝好。睡覺前，問女兒這個鮮淮山肉餅味道如何，她說很好吃，要求第二天再吃。聽到女兒喜歡，心裏還是一點甜的。

今天自己一個人晚餐。很長時間沒有這樣獨自一個人吃晚餐了。外子因為公司這個周末在商場做展銷，所以今天會加班至晚上。大女兒中午去了爺爺嫲嫲家玩耍，並且會夜宿一宵，明天才回來。小女兒雖然會在家陪伴我，但是她只有兩個半月大，只會吃母乳而已。以前的我，若是自己一個人吃晚餐的話，我會隨便找些...

上篇文章「我的生活記事」今日的晚餐一定會很好味！說到大女兒為我們煮晚餐：煎鯖魚及煮青菜。其實這兩個都是簡單不複雜的菜式；二來，我四月及五月在家工作時，有教過女兒煮菜步驟，她從旁觀察及協助我煮了幾次，所以我今次放手讓她煮，而我則在旁邊觀看及做她的助手。