Acaia
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一隻儀仔

準備破產了嗎?Acaia要出磨豆機了

大家應該對 Acaia 這個著名咖啡用具品牌不會陌生吧~Acaia Pearl 和 Lunar 神榜幾乎已經是咖啡職人及手沖達人的必備用具。他們現計劃推出磨豆機 Acaia Orbit,一起來先睹為快啦!Acaia 堪稱它為「專業磨豆機」,是一款 Single-dosing 的磨豆機,適合高端玩家自用和小型咖啡店商用。

山寨匠人

與其怨天尤人,不如放下自己,一鼓作氣捱過去!

上回提到,因為一時糊塗,突然心急,我重複訂購了 Tim Wendelboe (TW) 的咖啡豆。巧合地,TW 今個月的主題是同一個莊園同一個品種的咖啡豆 Caturra,在不同收成時的分別和比較,結果我今個月就只有 1kg 的單一品種。剛剛今天,我完成了頭兩包共 500g,想借這個機會,紀錄一下我對這個旅程的一些感受。

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