朝聊聊〉手沖與不是手沖（義式咖啡）的小聊
小嫩嫩來根據記憶寫成的不專業紀錄
山寨匠人 在金融圈裡營營役役十多年，還差一點點便成功上岸、名成利就之際，因為社會的現況，因為孩子的出現，因為心靈的呼喚，決意放下自在，回頭逆流游向大海中心，追求心靈上所嚮往的烏托邦。 讓我們深深呼吸，重新掌握自己的脈搏。慢慢來，細細來，透過雙手，開放心靈，感受事情的過程，感恩事情的發生，感激事情的教誨。 Facebook 專頁： www.fb.com/livenlovenaturally
我想喝一杯怎樣的咖啡？（上）
在家裡自家製咖啡，我們的第一個問題，也是最重要的，我想喝一杯怎樣的咖啡？在家裡，我飲手沖咖啡為主。此外，我也有一台 Nespresso 義式咖啡機，用來喝 Espresso。我是從中學開始喝咖啡，和大部分人一樣，從茶餐廳的咖啡起步。曾經，有一段時間，也試過在家裡沖泡三合一咖啡，發現無論如何沖調，味道都是非常恐怖。
