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山寨匠人

千迴百轉的嘗試:咖啡給我的啟示

每月訂咖啡,每天沖咖啡,也差不多兩年了。不敢說自己沖得好不好,至少,經過兩年的歷練,消滅超過 15 公斤咖啡豆後,我找到了自己沖煮的方法,而質素味道也越來越穩定。我沒有特定要喝的一種咖啡豆,我反而喜歡 Monthly Subscripton,總之店商給我甚麼,我這個月便喝甚麼。

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