客家人清明節吃艾草做的艾草粿，沒有吃潤餅的習慣，到台中工作，同業曾買來西區五廊街楊清華潤餅請客，但未自己包過，第一次到夫家吃潤餅，也是我第一次自己包潤餅。

不知道是食譜還是科普的一篇。