純粹蘋果
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Kun Hua WU/插畫/創作/美食

【迷路鬆餅 - 純粹蘋果烈日鬆餅】

【純粹蘋果烈日鬆餅】在煮肉桂蘋果醬的時候,突然想到,有些客人不太喜歡肉桂味道,所以留了一半蘋果單純熬煮成醬,單純蘋果醬搭配上烈日餅皮,吃起來剛剛好。重新調整過的烈日鬆餅餅皮,使用高筋麵粉、天然酵母去發酵,吃起來很有嚼勁。記得有一次在煮肉桂蘋果醬,整個店鋪空間瀰漫著肉桂香氣,有一位...

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