【純粹蘋果烈日鬆餅】在煮肉桂蘋果醬的時候，突然想到，有些客人不太喜歡肉桂味道，所以留了一半蘋果單純熬煮成醬，單純蘋果醬搭配上烈日餅皮，吃起來剛剛好。重新調整過的烈日鬆餅餅皮，使用高筋麵粉、天然酵母去發酵，吃起來很有嚼勁。記得有一次在煮肉桂蘋果醬，整個店鋪空間瀰漫著肉桂香氣，有一位...

【冰淇淋鬆餅】兩個小孩一下課回到店裡就喊熱，喊著肚子餓，喊著要吃冰，店長只好烤一個冰淇淋鬆餅來給小員工吃，只不過他們不知道哪來的idea，說要在香草冰淇淋上面加上OREO粉，說這樣子吃起來會變冰炫風@@ ※冰淇淋鬆餅 $60元 (加OREO粉加10元)【紅蘿蔔香橙鬆餅】為了騙小朋...

說到格子餅，也就是鬆餅，當然就會先想到比利時鬆餅呀！這就讓我想起之前在比利時的驚悚故事，尤其是那令人膽顫心驚的體驗XDD 有興趣的可以參考我寫的這篇→ 社區活動｜人生難得的體驗，但這篇不是要談旅遊驚魂記，而是要來談談這個鬆餅~ 我這個人超級愛鬆餅的！

記得我在念小學的時候，第一次吃到了「鬆餅」，印象中是乾乾的、硬硬的，然後很難吞下去的一個東東 ...

【酸黃瓜鮪魚鬆餅 65元】這是一個很奇妙的搭配，吃進嘴裡，咀嚼後，酸黃瓜的酸甜味搭配上鮪魚，酸酸甜甜的滋味，從舌尖到舌頭末端，都讓人無法抗拒，一口接著一口，真是絕妙搭配。光是想到就口水直流，快來品嚐看看。

我第一次吃的這種格子餅是在台北出差的時候，在一個巷弄內，當時是冬天，這個特別的餅，他的名字叫QQ麻糬鬆餅，因為經過，聞到香味，忍不住回頭點了一個來吃，寒冷的冬天手上拿著剛烤好的QQ麻糬鬆餅，整個手心暖呼呼的，吃進嘴裡有一種很特別的口感，QQ的很有嚼勁，好好吃，好特別的口感，之後的...