七日书:我的人生饭桌 · 第二天

七日書 | Day 2 | 肉食性動物

gerastos7
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(修改过)
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妳將價值建立在啃食動物的骨肉,尤其是牛這樣大型的動物,即使它們被端上餐桌時,已見不到牛的模樣,妳仍從其中獲得某種慰藉,得以存活。

  妳一直喜歡吃肉,尤其是牛肉。幾乎可以說是無肉不歡。妳很難解釋這個行為的來由,但只要將肉撕咬開來,妳就似乎得到某種滿足。牛肉麵、牛排、牛肉乾……特別是牛肉的質感,或許是也因為牛肉比較昂貴的關係,妳從嚙咬吞噬之中得到某種價值證明。妳吃得起,所以妳有價值。

  很長一段時間妳喜歡吃牛肉麵,印象最深刻的一次,是國中下課後和同學去麵館,那是妳第一次去到這個地方,妳點了一碗牛肉湯麵(當時的妳可傻,並沒有注意到價格的不同),麵來了,裡頭一塊牛肉也沒有。原來牛肉湯麵,斷句是牛肉湯/麵,不是牛肉/湯麵。

  妳意興闌珊的吃完了麵,自湯汁裡汲取一些牛肉熬煮出來的氣味,妳試圖說服自己妳吃飽了,那在心中的飢餓感依然提醒著妳,妳沒有吃到牛肉。這種飢餓轉換成憤怒,妳想:「再也不要去這家店了。騙子。」

  當然,再也不要的意思是,還會再發生。後來的妳還是不斷回到那裡,並學會了點牛肉麵而不是牛肉湯麵。這間麵館陪妳度過了難熬的國中生涯。

  牛排也是如此,父母第一次帶妳去吃牛排,妳只敢點普通的牛排,佐黑胡椒蘑菇醬,配一碗奶油味極濃的玉米濃湯。這是極為少見的一些晚餐,放到現在,牛排依然是較高單價的食物。但現在的妳已經可以點得起沙朗、菲力或肋眼這樣的層級,和薄薄一層的普通牛排不同,它們分屬於一頭牛的不同部位,肌肉的緊實度、油脂分布,和不同店家切給妳的厚度,都不相同。

  唯一相同的是妳對它們的欲望,嚙咬、咀嚼、吞食,肉類給你帶來的滿足感要比蔬菜多得多。這並不是說妳就不吃蔬菜,只是更偏愛肉類。在生活中,妳不是太具有攻擊性的人,甚至有些怯懦,但妳後來想,也許是因為在食肉的時候將所有的暴烈都宣洩殆盡,妳才能夠平靜的、有些膽怯的應對日常。

  妳將價值建立在啃食動物的骨肉,尤其是牛這樣大型的動物,即使它們被端上餐桌時,已見不到牛的模樣,妳仍從其中獲得某種慰藉,得以存活。

  七分熟。五分熟。三分熟。年齡漸長,妳吃的熟度也愈來愈少,和妳的年紀成反比,三分熟,不能再少了,否則妳只是啃食生肉的怪物。妳這樣想著,手裡又點下一碗牛肉麵,從熱騰騰的湯裡撈出肉塊來,為明天的自己戴上枷鎖。


第二天:描述一道你的 comfort food。例如可以寫寫,你會在什麼場景下想到它、它如何牽動著你,為什麼能為你帶來慰藉?

CC BY-NC-ND 4.0 授权

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gerastos7喜歡幾若斯托斯蟲,故以此為名。 / 執迷是她完美的陋習。
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