你應該知道的- 血管大掃除
現在流行一天走1萬步,有的人特地用計步器計算步數,一般來說普通人一步的距離大約60cm,若走上1萬步,那麼就是6km,當然個兒高的人步伐越大,這兒說的就只是一個大約的數值。
那麼你知道你的紅血球一天要走多遠的距離嗎?血液佔人體8%的重量,其中60%是血漿,40%細胞,血漿當中有很多的蛋白質及營養素。而血液負責將這些營養素運送到各個器官、組織去,一天要運送的距離約19000km。
如果你一天走1萬步約6km,血液一天要走的距離你要走3166天,超過8年半,是不是很驚人啊!!
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我們小時候就學過,把血液簡單的分三種細胞,紅血球、白血球、血小板。其中攜帶養分的就是紅血球,把養分與氧氣袋給各個細胞之餘,也把細胞產生的廢物、二氧化碳帶走,送到排出器官排出。白血球負責把有害身體的異物殺死,保護身體健康免受侵害。而血小板則負責當血管破損時要趕緊塞著傷口,免得傷口擴大血流過多。
人體就像是一座城市,而血管就像是大大小小的公路,有高速路、省道、馬路或巷弄,而道路要保持暢通,養分才有辦法帶到各個細胞,如果道路阻塞了,細胞得不到營養,疾病就來了!
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新興城市道路總是暢通,等到發展越久,就越容易交通阻塞,人體也是一樣,會隨著年齡增長,血管阻塞越來越嚴重。一般而言,30歲時血管會阻塞30%,50歲會阻塞50%,超過50歲阻塞就超過一半了,你覺得血管阻塞是什麼感覺?答案是:沒有感覺。等到你有感覺已經阻塞75%了,一個人身體是否健康與血管阻塞程度有絕對的關係,沒有感覺到不舒服不代表就是健康。
血管若阻塞在心臟部位,很快就會造成死亡,若是在大腦則視情況,比較不幸運的就是中風,拖上幾年才有辦法換個軀殼,若阻塞部分在肝腎,那麼就會造成肝腎衰竭。也就是說寫關塞到哪兒,器官組織就壞到哪兒。
對糖尿病患者來說阻塞的速度就更快了,一般人血管阻塞30%-60%要花上30年,而糖尿病患者只需要10年,而可怕的是這些都沒什麼感覺,很多糖尿病患者在得病初期甚至一點感覺也沒有,甚至覺得自己好健康啊~~~ 因此有90%的糖尿病患者都是因為血管阻塞而死的,我們就稱之為併發症,說穿了就是血管阻塞。
那麼血管為什麼會阻塞呢?簡單講就是血管發炎了,我們的生活、飲食習慣,在血管壁上累積了大量的膽固醇或三酸甘油脂,如果不加以消炎,那後果就請自行想像啦!!!
為了將血液輸送到全身器官,因此心臟要馬不停蹄地日夜工作,也因此會有血壓產生,年輕人只要一般的血壓就可以把血液輸送到全身,但隨著智慧的累積,肌肉越來越鬆弛,血管彈性變差,因此就需要更多壓力才能正常運作,若你當作是高血壓看待,還吃了血壓要降血壓,這下可好,營養無法順利送到各器官組織,甚至還會因為壓力不夠,大腦無法得到充分的營養,你說說...這能不失智嗎?!
現在大家對於健康的知識也越來越多,很多人都知道血液中血糖偏高會造成血管阻塞,而血糖高則是因為「胰島素阻抗」造成的。我們每個人都有固定的食量,而細胞也是,如果你給細胞過多的量,細胞也無法消化吸收,因此當血液中的含醣量過高時,身體就會排出一部分的葡萄糖,肝臟也會儲存一部分的葡萄糖,我們稱之為「肝糖」,如果儲存量越來越高就會形成脂肪肝。
很多人都以為大魚大肉才會有脂肪肝,但有趣的是很多素食者也有脂肪肝,原因是因為素食者缺乏動物性蛋白質和脂質,肝臟中的脂肪需要靠脂蛋白分解,而脂蛋白是由動物性蛋白質在肝臟內合成的,全素食者吃的是植物蛋白,因此無法在肝臟內合成脂蛋白,因此也就無法分解肝臟內的脂肪。再者,素食者也容易攝取過多的碳水化合物,因此更容易形成脂肪肝。所以,別再把吃素與健康劃上等號啦!以我們的生活習慣,若不有意識的飲食,不管你吃素吃葷,都是不健康的。
現在也很流行低GI食物,甚至有這樣的專門店,目的就是提供我們不容易胖的飲食配方,簡單的說GI是指碳水化合物被分解成葡萄糖進入血液循換的速度,GI值越高表示血糖上升速度越快。基本上碳水化合物的GI值大於蛋白質,蛋白質GI值大於蔬菜,所以用餐的時候先吃菜會比先吃飯來得不刺激血糖唷!!
過去的人認為果糖是單醣,應該要少吃才健康,但其實果糖的GI值才19,講一個簡單的比喻,吃一個饅頭等於吃一斤的西瓜,這樣應該可以讓我們比較有感。千萬別為了這句話,就安心地大吃果糖,果糖是否天然也是很重要的一環,市面上有很多化學合成果糖,吃了反而對身體有害,應該要多加注意。
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現在也很多人為了怕刺激血糖而拒絕澱粉,但碳水化合物是人體的能量來源,沒有了能量對身體也是一種負擔,我們其實要拒絕的是加工澱粉,比如蛋糕、零食、甜食。當我們過度攝取這些零食時,胰島素不斷被刺激,久了就會造成胰島素混亂,緊接著就是血管發炎受損了,這也是造成動脈硬化的因素。
血糖過高會產生過多的自由基,一但身體內自由基太多,來不及清理時,對身體就會產生壓力,進而又是血管發炎受損,然後又更容易產生胰島素阻抗的現象,這根本就是無止盡的惡性循環!!因此當我們不中斷這個循環時,身體代謝就會出現問題,疾病就漸漸纏身啦!!!
因此,清除血管壁上的垃圾可就是一輩子都不可忽視的一件事了,可以怎麼清呢?Omega-3是很棒的血管清道夫,很多人會吃魚油及輔酶,但我是蔬食者,那麼就是從一些深色蔬菜、海藻攝取。
簡單說,血管暢通,血液清澈,降低體內發炎,就是身體健康的基本要素,至於要怎麼做到,方法說起來很簡單,做起來就要夠甘願,好好吃,吃天然的食物,好好睡,該睡就睡別熬夜,好好動,養成運動的習慣。很難,真的很難.... 為了健康只能想辦法去規劃。
疾病預防要花的錢絕對沒有治療來得多,就算是一樣多我也寧可花在預防而非治療。因此我也會透過一些營養品的補充,清理我的血管。讓血管保持暢通,然而道路暢通若沒有足夠的血紅素運送養分,細胞也是來不及吸收養分,補充足夠的營養素讓紅血球數量飽足也是很重要的一環。現在的人平均壽命延長,活不久倒不是令我感到恐懼的,真正害怕的是活不好,所以啊... 好好吃,好好睡,好好動,維持好心情才能常保健康~
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