健管師的娓娓道來-荷爾蒙與脂肪的關係

Ahida|生命改造313
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你用了多少種方法減肥呢?節食?運動?不吃飯?吃水果?是不是可以大聲說:「剪肥很簡單啊!我減過很多次!!」我們來談談為什麼減肥要減很多次吧~

我相信每個人身邊總不乏一直喊著要減肥的人,是否真的實施是一回事,但想要減肥卻是真心無疑,到底台灣人算不算胖呢?我們來見見數據吧!

世界衛生組織2021年6月公布,2016年全球肥胖人數已是1975年的近3倍。2016年18歲及以上的成年人中,過重者超過19億,其中肥胖者超過 6.5 億人,而台灣18歲以上成人之過重及肥胖比率達47.9%。

當我還是小孩時聽到肥胖是美國人的問題,我很難體會,當時的我想不到在未來我也親眼見到台灣也遇到了同樣的問題。的確,台灣誘惑太多,不只是夜市、便利商店,路邊都有滿滿的誘惑,在這幸福的背後,我們的身體有如溫水煮青蛙一般慢慢瓦解。

到底問題出在哪裡呢到底問題出在哪裡呢?與過去相比我們的生活水平提高了,平均壽命也延長了,怎麼...人也胖了?

過去朋友見面問候吃飽沒,現在見面是問候有什麼新的減肥法。有人是看得到的胖,有人說自己是壯不是胖,有人是看不出來的泡芙人,你是其中之一嗎?雖說環肥燕瘦各有人愛,但就是自己只愛燕瘦不愛環肥。

請問,你用了多少種方法減肥呢?節食?運動?不吃飯?吃水果?是不是可以大聲說:「剪肥很簡單啊!我減過很多次!!」我們來談談為什麼減肥要減很多次吧~

過去我們都認定,減肥就是少吃多動,就是要卡路里控制,這絕對沒有錯,那為什麼有的人會失敗呢?重點在於... 你忽略了賀爾蒙對脂肪的影響。

簡單的介紹一下荷爾蒙吧~一般講到賀爾蒙就會聯想到第二性徵,也對..性荷爾蒙是我們體內賀爾蒙其中一個區塊,另外還有甲狀腺荷爾蒙以及壓力荷爾蒙,這三個區塊的荷爾蒙彼此要形成平衡的狀態,才可以造就健康的身體。

而性荷爾蒙及壓力荷爾蒙的製造原料相同,就是膽固醇,因此當你感受到壓力時,體內的膽固醇就會被優先用在製造壓力荷爾蒙,性荷爾蒙相對就會減少,因此很多人在壓力大時,經期會不順,會沒有性慾,甚至不孕,這就是因為荷爾蒙失調的關係。

那麼荷爾蒙失調會有什麼現象產生呢?會讓人脾氣變得暴躁、情緒低落,會容易掉髮,變得浮腫、變胖。以女性來說,還會引發經前症候群,嚴重的話不孕、多囊性卵巢、婦科癌症等等。男性則會變得沒有沒有鬥志,精蟲數下降導致性慾低,甚至不孕。

有哪些因素會導致荷爾蒙失調呢?

  1. 飲食不均衡:飲食不均衡導致營養失衡,不只是導致荷爾蒙失衡,更讓身體細胞處於飢餓狀態,造成隱形飢餓。
  2. 過度減肥:所謂的過度減肥並不是指厭食症喔!很多人會用極端的方式減肥,剛開始會有明顯效果,但就是無法持久,每次減肥復胖的時間越來越快速,這都是因為用了錯誤的減肥法,反而破壞了荷爾蒙造成反效果。
  3. 攝取過多高脂食物:高脂肪的食物熱量高就已經是達成肥胖的基本因素了,除此外還會刺激荷爾蒙混亂,讓身體胖上更胖!
  4. 攝取過多甜食、精製糖:這就是台灣生活最大的地雷,我們有太多的美食,隨處可得,而這些精緻好吃的食物,往往添加太多精製糖或其他添加物,這對身體都會是很大的負擔。
  5. 攝取過多動物性荷爾蒙食品:比如雞睪丸、雞屁股都屬於這一類。還有著名的雪蛤膏,其實就是癩蛤蟆的輸卵管,這些都屬於動物性荷爾蒙食物,都會影響人體荷爾蒙,都要少吃。

既然荷爾蒙這麼重要,那要怎麼穩定呢?有幾個方法提供你參考:

  1. 均衡飲食:就是不要挑食啦!每種食物都有不同的營養素,營養均衡是很重要的喔~~
  2. 吃好油:很多人減肥的時候派熱量太高就不吃油,但其實油脂是荷爾蒙重要的營養成分。重點是要吃好的油,不是不吃油,何謂好油呢?好油表示不飽和脂肪酸為主的植物油,含有Omega3的油是很重要的喔!!可以預防失智。大家都很愛的油炸、燒烤反而多容易造成荷爾蒙失衡。
  3. 加強肝臟解毒能力:荷爾蒙的代謝主要是在肝臟,因此肝臟的解毒功能是荷爾蒙平衡很重要的一個環節。多補充維生素B群、優質蛋白質、植化素以及礦物質。像是黃豆、十字花科蔬菜,或是亞麻籽都是很棒提升肝臟代謝、降低婦科癌症的食物。
  4. 遠離環境荷爾蒙:以現在的環境要完全避免環境荷爾蒙,真的難上加難,我們只能盡自己最大的努力。日常少用塑膠製品,就算是不銹鋼環保杯也要注意品質,劣質不鏽鋼反而會釋出重金屬。還有就是清潔劑也是要挑選有良心的品牌,否則也都會殘留在體內,導致身體荷爾蒙失衡。
  5. 抒壓:壓力反而是最容易被忽略掉的一環。很多人以為壓力大會亂吃、熬夜是主要原因,但這只是其中的因素而已,壓力一大人體的壓力荷爾蒙就會上升,也會導致肥胖的結果。因此找到適合你的紓壓方式是很重要的。
CC BY-NC-ND 2.0 授权

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