今天中午吃張家清真黃牛肉麵館

今天午餐的餐期本來在北東跑，跑來跑去還正在想等等休息要去哪裡吃中飯時，就接到一單，被系統帶到忠孝西路去，既然被系統往忠孝西路帶，就順便去那附近辦點事。

辦完事後看了下時間，差不多該休息吃飯了。

剛好人在張家清真黃牛肉麵館的旁邊，把腳踏車停好後往內看了一下，有位置！

於是就跟店家說要內用。

拿了菜單，找好位置後就選了紅燒牛肉麵跟兩樣小菜，紅燒牛肉麵的麵體選的是拉麵，我喜歡吃有嚼勁的拉麵。

小菜兩樣，豆乾跟乾絲。

店家的動作相當的快速，我才把菜單送出去沒多久，我點的麵就到了。

麵一到，我就馬上喝了口湯，覺得味道偏淡，想說點的明明是紅燒牛肉麵，怎麼味道這麼淡呢？

再吃了口牛肉，沒有想像中的嫩，想起看到不少美食網紅來吃的時候都會講，牛肉很嫩，怎麼我吃起來很像在吃泡在湯裡的牛肉乾？

大概我運氣不太好？

接著試麵，用筷子一夾，驚了一下，這麵條怎麼這麼容易夾斷？且夾起來的麵條很多都是短短斷斷的！

有不詳的感覺！

果然，一把麵條送入口，那麵條軟爛到我根本不需要費力咀嚼，這拉麵可能煮的太久，爛掉了。

好吧，就當我今天運氣差，於是就慢慢的享受著這碗湯清淡，肉耐嚼，麵軟爛的紅燒牛肉麵。

等我把麵吃了半碗才想起，我還叫了兩樣小菜，趕緊夾了塊豆乾送入口。

這豆乾一送入口中，我的味蕾突然甦醒！

這豆乾的香味，隨著每一次咀嚼，不斷的在口中散開，有點硬又不會太硬且有點黏的嚼勁，感覺超棒的！

於是又夾了塊豆乾送入口，同樣的香味、口感、嚼勁讓我感動，看到這豆乾這麼厲害，乾絲應該也差不到哪裡去。

夾了口乾絲送入口，果然！

這乾絲的香味、口感、嚼勁，跟這豆乾一樣，是我喜歡的！

於是就把紅燒牛肉麵往旁一推，開始細細慢慢的品味著這兩盤小菜。

真是沒想到，這間牛肉麵店的小菜這麼厲害！

我覺得下次來時我就點碗小米粥跟幾樣小菜吃好了。