今日料理-尖梭海鮮丼飯
IPFS
好啦,大家好像肚子餓了
先與大家分享今日料理-尖梭海鮮丼飯!
材料:
尖梭 x N 隻
醋飯 x 你喜愛的分量
蔥花 少許
芥末 少許
檸檬....(對不起 這其實單純只是拍照用,不建議搭配食用XD)
今日料理因為算是生食,所以建議魚貨挑選要確定新鮮品質
(新鮮魚貨如何挑選,就...改天再分享啦 哈哈哈)
處理的過程,要非常注重衛生喔(拇指)、魚刺也要記得拔lol
有時候吃生魚片之所以會拉肚子,除了魚本身腐壞之外,其實最常見的問題是處理的刀具衛生不好,汙染魚肉啦
肥美的尖梭,炙燒時滋滋作響
今日晚餐完成XD
恩....好啦
相信大家看到這裡,若是有心也想做這道料理的人,可能會抱頭大喊:
過程是不是簡略太多了!!!
這....中間有很多很多事需要慢慢解釋的
若真心想知道,可以下方留言
改天有機會會再分享"詳細版" lol
(包含魚的小檔案)
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