今日料理-尖梭海鮮丼飯

好啦，大家好像肚子餓了
先與大家分享今日料理-尖梭海鮮丼飯!

材料:
尖梭 x N 隻
醋飯 x 你喜愛的分量
蔥花 少許
芥末 少許
檸檬....(對不起 這其實單純只是拍照用，不建議搭配食用XD)

今日料理因為算是生食，所以建議魚貨挑選要確定新鮮品質
(新鮮魚貨如何挑選，就...改天再分享啦 哈哈哈)

處理的過程，要非常注重衛生喔(拇指)、魚刺也要記得拔lol
有時候吃生魚片之所以會拉肚子，除了魚本身腐壞之外，其實最常見的問題是處理的刀具衛生不好，汙染魚肉啦

肥美的尖梭，炙燒時滋滋作響

今日晚餐完成XD


恩....好啦
相信大家看到這裡，若是有心也想做這道料理的人，可能會抱頭大喊:
過程是不是簡略太多了!!!

這....中間有很多很多事需要慢慢解釋的
若真心想知道，可以下方留言
改天有機會會再分享"詳細版" lol
(包含魚的小檔案)