關於喜茶殺入香港引發香港網上抵觸的一些想法

今天在群裡和幾個朋友（對我們就都是蝗蟲）聊到香港 #喜茶 開店，把我在討論組說的內容整理出來。

目擊喜茶來香港開個鋪，就在我FB三番四次洗版、引發反感和討論熱潮的全程之後，我開始從認為是大驚小怪，到漸漸試圖去理解這個事情。

感覺喜茶開到香港，給（我個人網友圈的）香港網民好像真的帶來些情感衝擊。這種衝擊大概部分來自於——如一位本地研究者文章所說——第一次是有一個大陸的東西，以「潮/文青」而非「土」的面貌，進入香港年輕人的生活。對應以前對大陸的認知，大概只有「土」吧。

然而，倘若這個論述，最後就只停留在香港如今的社群原子化割裂，結論就是，現在有人就是黃絲打死不上大陸、有人就是假文青上深圳（說好聽點叫多元）這裡 ，感覺還是比較淺層吧？？

這種二元論述，「打死不上深圳的」就是反對者、進步黃絲青年，喝喜茶、上深圳過文化生活的就是「不知政治為何物的偽文青」，一來價值取向明顯，二來非常武斷。會上深圳過文化生活的反骨青年多了去了，早不知道多少年前，地下世界那幫最反骨的音樂青年，就會上大陸看演出、甚至自己去演出了。我所認識的搞次文化的人，可能意識形態上偏反對派的人，恰恰都很了解大陸的相應領域的次文化發展，甚至有時還有點羨慕。我去看個粵語地下talk show，對方都知道深圳有笑果文化的一個據點（國內最紅的網絡脫口秀綜藝《吐槽大會》背後的公司）。如果認為到深圳乃至大陸的文化發展，就是喝個喜茶，買個手作，去個咖啡館，打個卡，那事實上是有點傲慢與偏見的，那樣這麼多年的各種展覽、放映會，香港人都不要上去了。

結果討論了那麼多，還是停留在生活的形式層面，用會不會過「大陸的文青生活」把人分成兩等，但我覺得真正對自己的價值觀清晰的人，不是這麼割裂的。享受大陸的文化生活和產品，欣賞大陸文藝生活的發展，也不代表認同政治層面的內容，事實上，你可以基於情感自主選擇恨屋及烏一併切割，這是個人自由，但在理性上你知道，這兩者基本沒有聯繫。一個真正思考的理性人，反而不會對自己的生活和審美做這麼非此即彼的切割。

喜茶這個品牌，其時在國內也並不討人喜歡，一開始在幾個城市開分店時大排長龍也是網上一片罵聲，到底算什麼神仙茶飲，喝起來也不過如此。後來開久了，以及研發了微信下單，手機上可以直接購買再到場去取，也就沒有那種盛況，但喜茶已然成為國內茶飲品牌界一霸了。當年國內媒體也一驚一乍，對喜茶排隊現象的寫了一大堆分析文章，如今看來，參考價值不大，唯給品牌抬轎耳。

香港哪一個其他地方的知名飲食店進來，我就不點名了，那些其他國家賣綠茶類食物的、賣芝士類食物的、各種糕點的、主題餐廳的，哪一個不是頭幾個禮拜都一堆港男港女從早上10點排到天黑的？承認吧拜託，他們就喜歡排隊。然而剛好這次這個品牌是大陸的，天就塌了。

——就一個普通的連鎖品牌進入大都市，有點大都市的樣子吧。

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說句題外話，要是覺得喜茶的配方是來自大陸，安全會有問題的，那你信不信任香港的食物安全標準和准入制度呢？如果不信任或者不了解，那有沒有試圖去了解一下這個制度是怎樣的，一個外地飲食品牌要進入香港，包括材料控制和製作工序，是怎樣的呢？

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而我就沒有去了解，因為我是「茶顏悅色」派。

如果說喜茶在國內茶飲界是聚光燈下出盡風頭的當紅炸子雞，那麼茶顏悅色，就是深山老林中低調的隱世高手。它的門店在長沙開得遍地都是，但老闆認為店開遠了會影響水準，因此分店不出湖南。但是由於太好喝了，它不肯出山，名聲卻傳遍全國，江湖中總有它的傳說。

潮汕老茶客如我，自小嗜茶，看不上任何茶飲。9月於湘淺嘗，驚鴻一瞬，念念至今……回來再喝上的喜茶，覺得也就那樣吧。有機會去湖南的，千萬、千萬不要錯過茶顏悅色（如圖）啊。

不這真的不是茶顏悅色的廣告，我只是個粉絲。