自製地瓜球
IPFS
最近突然朋友都在勸敗我買章魚燒盤、烤盤,還要我跟風去全聯換,哈哈😄其實家裡早就有一個以前在日本買的章魚燒機,宅在家時就拿出來玩玩,這次用章魚燒機挑戰做地瓜球,捏的小小顆的放入,覺得用刷子在抹油時會不斷被油噴到,真的是痛的挖挖叫,不過,還是半成功,我覺得,地瓜球要抓對時間壓扁,不能很快壓它,真的會扁掉,因為章魚燒機油不多加熱快,也要小心燒焦,還是有半數以上成功,炸起來澎澎的,沒成功的,扁扁的,小孩也很買單,說好吃,我是覺得用章魚燒機做地瓜球,挺方便的,油也不用太多,就是成功的下午茶☕️
材料:
地瓜 半條200g
地瓜粉 100g
糖40g
搓成一個大圓,再讓小朋友搓成小圓就成功了😄
用油鍋炸到微變色就可用大漏杓壓扁再壓扁,會長大變澎ㄛ,在夜市小孩必買的😋
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