七日书:我的人生饭桌 · 第七天

七日書4.7 練習一個人的獨居生活

BROODER
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還有好些個那樣的夜晚,煮酒憶往昔,而夜醉人未眠……

我是去年夏天搬出學校公寓,開始一個人獨居的。在炎炎夏日,我第一次一個人找中介公司,看房,和房東交涉,然後簽合同,再一個人搬家,收拾小屋。當一切做完之後,我那夜躺在柔軟的床上,有一種既奇妙,又莫名興奮的感覺。好像在這個折疊的北京,也有了我的一點棲息之地。

剛開始,我幻想著自己的生活將是:清晨騎車去早市買菜,然後回來看書,中午自己做飯,飯後小憩,起來後繼續學習,晚上到樓下便利店買些便當,回來還可以看看電影,小酌一下。這麼美好的一天,哈哈哈哈哈,可惜也只在幻想中。

現實中的情況是,我的菜買回來了,準備開始洗菜做飯,到吃到嘴裡,已經過去兩個多小時了。廚房可謂是一片狼藉,地上散落著這種菜葉,鍋裡的油已經噼里啪啦了好一會兒,我的菜還沒切完,手指就被割破了……

我記得搬家後的第一餐是海鮮粥,我想著應該比較簡單。我先是看了網上的視頻怎麼快速去蝦線,可蝦在我手中不停地掙扎,我用牙籤從它後背刺入,輕輕一提,蝦線還是斷了。好不容易把蝦線清理乾淨,我想起要用薑去腥,然後又手忙腳亂地跑下樓去超市買薑。回來之後我按照教程先起鍋燒油,然後放蝦頭熬蝦油,倒開水,還是這裡一切正常。等湯色變白之後,我撈出蝦頭,然後放淘洗過的米。但因為太久沒煮飯了,又沒有量勺,我憑感覺放了自以為「適量」的大米。然後我又開始洗蟶子、花甲、青菜、胡蘿蔔和蘑菇。等粥快煮好的時候,我再把所有食料一股腦加進去。這個時候,我已經累個半死了。

看時間差不多煮好了,我發現自己大米果然不「適量」,那個量足夠三個成人吃兩頓吧!先不管了,我迫不及待盛了一碗準備嘗嘗,才想起要放鹽和香油。等晾了一會兒,拍完照片,我嘗了一口差點沒吐出來。不能說多難吃,只能說太難吃了!雖然放了薑片,但腥味還是很重,花甲沒怎麼洗乾淨,有沙……這麼簡單的食材,我還是搞砸了……


之後我便準備自己煮飯的水準,只能拍拍照,吃是不大可能的了。於是我基本是去樓下的餐館吃,偶爾點點外賣。快到中秋節的時候,我突然想吃螃蟹了。心想螃蟹做起來肯定不會翻車了吧,只要食材新鮮,我蒸好就成!

陽澄湖大閘蟹

這次真的太好吃了!商家還配備了蟹醋和拆蟹工具,由於沒有小碟子,我把杯蓋用來放醋和薑絲。蟹、溫熱的黃酒,還有一碗蘑菇雞湯(樓下打包的,哈哈哈哈~),簡直太美了!


不用多說什麼了吧,請看圖!



但之後,我也很少在廚房做飯了。偶爾會煮上半瓶紅酒,在深夜的陽台一人獨飲,看著樓下時不時走過的行人,有些說不清的感慨……

去年平安夜前幾天,外面下起了小雪。我坐在書桌前,于不明不暗的檯燈下,正聽著安溥那首「Missed missed love」,望著窗外漆黑安靜的天空,雪花淅淅瀝瀝地灑下,不知落在何處。

那時,我突然有種異常強烈的感受,彷彿身體裏的大海正在波濤洶湧著。我想這也是我深愛每個夜晚的原因,彷彿只有在夜深人靜之時,那些剝去機械冷漠的外衣,溫暖真摯的語言和情感才從我的心田流出。

我端著煮好的紅酒走到露台上,耳機裡正放著張懸的「如果你冷」。雪越下越大,但一杯下肚,感覺暖暖的。漸漸的,露台上的雪積了起來,我眼前的景象也開始模糊,可能是雪太大的緣故……

還有好些個那樣的夜晚,煮酒憶往昔,而夜醉人未眠。

miss missed love



CC BY-NC-ND 4.0 授权

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BROODER小僧修道不成,投胎轉世做了狂人。
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