溫哥華旅遊｜在歷史大樓裡的咖啡館，你聞到海洋的氣味了嗎?

Dec 27, 2021

JJ Bean是我相當喜歡的一家連鎖咖啡館。並不只因為它起源自溫哥華，有著香醇的咖啡和美味糕點，更因為每家咖啡館各自特色的裝潢風格，各店選址的建築往往眼光獨具，讓人激賞。

位於溫哥華市中心The Marine Building的這家就是最佳例證。

屬於溫哥華人的咖啡館

在Burrard Street與West Hasting Street兩條街的交叉口，Marine Building身穿紅磚與白色石灰岩相間的外依，在此巍然而立。JJ Bean就座落在建築的一樓。從街邊的入口推門而入，抬頭望是兩層樓的挑高。咖啡館沿著數座大窗的空間呈長形，黑色結晶狀的飾板自牆邊向上延伸，一路橫過咖啡館的天花板，自此垂吊五盞巨大的半圓黑色吊燈。

我在櫃檯點了杯美式咖啡，上到二樓的夾層座位區。不論樓梯旁牆面或是立柱都是有孔洞的水泥牆、簡單線條裝飾的石柱、以及上緣一致梯形內縮的大窗，處處透露出年代久遠的痕跡。

延伸閱讀：溫哥華美食｜天地一沙鷗，遊民街區旁的咖啡館

90歲的歷史建築

沒錯，Marine Building是棟歷史建築。1914年巴拿馬運河開通，仍然統領著加拿大的英國政府在1920年代體認到，太平洋濱的溫哥華商港重要性日高，於是決定在溫哥華起造一座摩天商業高樓來因應。1929年動土，1930年十月竣工，樓高97.8公尺，22層樓的Marine Building不僅是當年加拿大西岸最高建築，更是大英帝國麾下第一高樓。

Marine Building的最高建築頭銜在1939年被後進高樓取代，但其歷史地位以及建築美學至今仍難以超越。

這是一棟媲美紐約克萊斯勒大樓的裝置藝術美學(Art Deco)的建築。裝飾的概念是「自海洋中崛起」，因此眾多船隻、航行、各類海洋生物的符號與具象圖飾從內到外貼熨、覆蓋著大樓的牆面，整棟建築便是一座海洋世界。

船隻、航行與海洋生物

喝完JJ Bean的黑咖啡，我從咖啡館的側門穿出，走進Marine Building的一樓lobby。這是整棟大樓最精彩的區域：整個門廳就像是帆船的內艙，頭頂精細雕刻的天花板橫亙著仿船身的橫樑，兩側12隻突出的破浪船首向上亮著燈，照明一整個鵝黃色的空間。

門廳地面以大理石拼磚出黃道12宮，兩旁牆壁鋪滿水波藍馬賽克，被厚重的古銅色硬木片包覆，在每個出入門上堆砌成埃及形制的山牆。五座雙開門電梯同樣有看頭：紅銅打造的門片上蝕刻了令人眼花撩亂的海底生物：魟魚、水底巨貝、海蛇、海馬、水草等等。從此搭乘電梯上樓，象徵乘客從海床升起至水面的過程。

跨過玄關地面彩繪著維京人海船與鯨魚怪獸的大片地磚，抬頭上看，西洋12星座時鐘之上是彩繪玻璃，藍、綠、紅、黃、白漸次上攀。推著旋轉門走到戶外，5公尺外回看，古味斑斑的木製旋轉門之上，朝陽正從海面騰升，彩繪玻璃的意向昭然若揭。舉頭細看建築外牆，海洋動植物的浮雕刻烙在灰石牆面，仿若沉睡在巨石中數萬年的古生物化石。