Pa~Sro 波思若創意料理-義式雞腿排青醬燉飯

這次小編來到四號公園圖書館附近，發現一家義式料理店，本想吃義大利麵的我，發現了這家店，可是事與願違，沒有點義大利麵，反而是點了燉飯...........。

他們的起源滿有故事的，有興趣的Matters可以看一下。

餐廳內部以同等餐廳來看，空間非常寬敞且座位很多，很適合一家老小聚餐或是朋友聚會的好地方。小編來此關顧，想說人這麼多有沒有留一個位子給小編，看到一個孤僻小角落，立馬坐下。

店內每桌桌上都會有一壺檸檬水、餐具(刀、叉、匙)、餐巾紙和水杯，檸檬水真的佛心，算是很重的檸檬味，是小編的最愛。

貴為義式料理店，菜單可是豐富到小編都覺得吃驚，其中包含前菜、生菜沙拉、燉飯、義大利麵、飲料和甜點，當然還有加購的湯品可供選擇。這次小編點了義式雞腿排青醬燉飯和加購湯品及沙拉，圖片好看果然會吸引人點它。

再者，小編來評價一下本次餐點: 湯品可真的不得了，濃郁的本身加上大海的鮮味，配上麵包塊，可真的不比西式餐廳的濃湯遜色，小編喝上第一口就愛上了，沙拉是配上凱薩醬，吃起來就沒有甚麼特別，只是它的份量很少，讓小編心理產生一絲絲的沒落感。

燉飯部分小編是非常的滿意，滿意在他的青醬味道非常到位，與燉飯相呼應達到你融我融的階段，味道雖沒有很多層次，但青醬味道與燉飯非常的搭，在口中的翻滾攪動，散發出青醬的好滋味。

雞腿排是用鐵板油煎的方式烹調，雞皮香香酥酥，入口卡茲卡茲搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，從入口的脆到Q彈的肉，口感層次分明反覆，好吃到不行，唯一比較敗筆的地方是它的醬汁，味道和燉飯完全不搭，根本是水火不容，兩個世界的東西。

麵包是蒜蓉醬和義式軟法的成品，麵包的軟嫩及蒜蓉醬的搭配，味道及口感相輔相成，飲料為柳橙現榨果汁，滿滿的果肉在其中(應該是用含果肉的濃縮汁調配的)。

<店家資訊>

地址: 新北市中和區中安街126號

電話: 02 2231 1111

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營業時間: