食譜|地中海鮪魚沙拉佐油醋醬_善用罐頭,滋味無窮
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生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米克醋~一切就像地中海的鄉親,沒啥在工作卻活得很好(?),這道料理亦然,沒費啥功夫卻滋味絕佳😆
材料,一人份
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∙ 生菜_1人份
∙ 小黃瓜_1根
∙ 小蕃茄_5顆
∙ 紫洋蔥_1/8顆
∙ 罐頭橄欖_3顆
∙ 鮪魚罐頭_1/2罐
∙ 菲達起司Feta Cheese_少許
❮油醋醬❯
∙ 特級初榨橄欖油_1大匙
∙ 巴薩米克醋_1/2大匙
∙ 鹽_1/4小匙
∙ 黑胡椒_1/2小匙
作法
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1 材料如圖
![](https://assets.matters.news/embed/a1eb8f92-e1aa-4ccf-9b68-dff9f0976941.jpeg)
2 備料~
生菜:切斷
小黃瓜、蕃茄:切丁
紫洋蔥:切碎
橄欖:切薄片
菲達起司:切或撥成小塊
![](https://assets.matters.news/embed/b0bc49de-abb7-4195-8a50-2643ec8f9051.jpeg)
3 混合「油醋醬」分組裡的材料
![](https://assets.matters.news/embed/80b38fc8-21b4-4e44-a4b2-2dd7725f3720.jpeg)
4 加入小黃瓜、蕃茄、紫洋蔥、橄欖和鮪魚拌勻
![](https://assets.matters.news/embed/f7ee833a-bcd0-4c5e-940a-0b9551425306.jpeg)
5 通通鋪在生菜上就完成了
![](https://assets.matters.news/embed/5919b942-b9aa-49e3-94e3-4b5c6e712314.jpeg)
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