家裏的年糕

大家心目中的年糕是甚麼模樣？

放著圓形鋁紙盆裏，上加一個塑膠蓋？是混有橙、白色彩的一條鯉魚？假如要繼續數，大概還可列舉很多不同的模樣；但對我來說，年糕一定是以蕉葉、竹筐作盛載器皿，重量以五斤作起跳，而更重要的是，裏面要有鹹蛋黃。

對，來自中山的年糕。

每逢年末，外婆總會托人捎來年糕。一重又一重的膠袋，裝著一個個沉甸甸的年糕，而每次接過年糕，我們總會好奇，今年的糕裏面究竟有多少粒蛋黃？這問題其實不易回答，因為這年糕往往要吃上好幾個星期，而且是由家中各人分甘同味，所以，根本就難以計出總數；但可以肯定的是，起碼有三個或以上。

另一個有關這年糕的特點，必定是它的「發」——「發」霉的「發」。估計是因為氣候潮濕，這底年糕放上一星期左右就會開始發霉，但別以為它會因此而被厭惡，相反，越「發」，意頭越好，也越為長輩所喜愛。

至於這年糕的味道？估計也是蔗糖的甜味，但具體是怎樣，已經有點模糊了，畢竟離家已有一段日子，亦怕回憶會有所偏袒而為它加了分；那唯有等待下次回家細嘗後，再好好記下。

過去兩年，太多的原因令不少人都不能回家，無法吃上一口屬於「家」的年糕，那就謹借以上這些文字，祝願你能吉星「糕」照、健康平安！