想當一位稱職「貓奴」？請看看這個

不知由甚麼時候開始，我們習慣將養貓的朋友稱呼為「貓奴」，以此描述他／她們對其「主子」近乎瘋狂的溺愛，與奴隸制度下之奴隸無異。雖然我不完全同意這標籤，但寵物在人類生活中的地位漸見重要一事，毋庸置疑。然而，溺愛是有了，不過理性而科學的飼養資訊則仍然匱乏，或只停留在專業人士的學術討論層面，一般民眾難以接觸。《貓飯：貓咪飲食聖經》一書的出現，令情況起了一點改變。

之所以會將《貓飯》帶回家，其實是個美麗的誤會——乍看書封的饞嘴貓插畫、略帶可愛風的書名以及寫有插畫師名字一事，令我誤以為這是本類似「圖解XX學」的繪本類圖書，正好可以送給身邊的愛貓而不太喜歡閱讀的朋友，怎料回家翻閱了一下後才發現，可愛風插畫只是配角，書內是專業而詳盡的學術資訊，是本不折不扣的「聖經」。

《貓飯》的作者陳稚文是在台灣新北市開設動物醫院的獸醫師，多年來照顧、診治過的動物，不計其數，數年前因偶爾接觸到外國的動物營養學資訊而開始起相關的資料分析和研究，《貓飯》正是由這些資訊結集而成。

書中分為五個章節，由基本飲食需求、各類型飼料的異同，再講到動物營養學，以及不同年齡、身體狀態的貓在飲食方面的不同需求等等；各個章節下再分有其他小章節，細緻講述橫跨歷史、醫學、統計和營養學等專門學科的內容，例如在講到蛋白質對貓的重要性時，作者帶領大家回溯起貓被馴養之歷史：因為穩定的食物供給而選擇進入人類的生活環境，逐步成為被豢養的家貓，但卻依然維持著肉食本質，對蛋白質需求甚高；而談到飼料分類時，除了細膩地解說乾食、半濕食和濕食等飼料的製作過程不同以致營養含量不一時，他更提到了飼料的演變也有其「社會化」的過程：貓由最初吃鳥及鼠等活體，到上世紀九十年代時，社會上提倡以馬肉、鱈魚頭及冷凍的兔肉來作為飼料，一直到後來，因應飼主的人數增加，而願意花時間處理兔肉和馬肉的人不多，故催生出今日我們所見的飼料；類似這些的例子亦散見於書中其他內容，配合一些清晰的圖表和可愛風插圖，讓一般讀者也能消化和掌握這些艱澀的學術知識，做到知其然，更能知其所以然。

《貓飯》固然是為廣大的貓飼主而寫，這一點，由書後供讀者做筆記的附錄可以窺見，但對於所有準備投身成為「貓奴」，或單純希望透過閱讀來增進知識的讀者來說，這本一百五十多頁的小書也值得一看，因為它除了在寫貓，也是在寫歷史、寫醫學和寫理念，一種珍視生命，認為不同物種也值得有更好對待的理念。