3 個肉乾食用注意事項!
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肉乾不能太常吃? 3 個肉乾食用注意事項
注意事項 1:肉乾開封後要放進冰箱冷藏保存
肉乾開封後建議放進冰箱保存,才能保持新鮮、減少細菌滋生,拿出來的肉乾退冰後就可享用,或是放入烤箱、微波爐中加熱。
注意事項 2:肉乾一次不宜過量
肉乾的纖維較粗糙,吃多了可能會有消化不良的現象,再加上肉乾是重口味食物,調味後的鈉含量十分驚人,熱量也相對較高,就算是薄薄的肉紙,為了維持他的形狀,會加入更多的成份,熱量更不能小覷,三高族群尤其應注意這個問題。此外,為保有其口感、賣相,及增加保存日期,製作過程中會加入如防腐劑、調味劑、食品改良劑等添加物,肉乾的成份因此較為複雜,因此一次也不建議食用太多。
注意事項 3:肉乾應搭配蔬果及水
對成人來說,每天應攝取低於 2000 毫克的鈉含量。以傳統肉乾來看,每 100 公克就含有 600 毫克上下的鈉,一天只要吃超過 4 片,人體所需的那鈉含量變超標了!因此建議在食用肉乾的同時,需搭配大量蔬果與攝取足夠的水分,才能幫助代謝、避免水腫,吃得安心。
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