墨西哥捲餅懶人蛋餅

上週日早上起床後就進廚房做蛋餅

Danielson 晚餐做得很勤勞

但早餐是不太做的

因為本人從國中開始就不吃早餐的

但麥先生偶爾週日會想吃傳統丹麥早餐

有時侯我就做個簡單的蛋餅

或是煎兩個荷包蛋後再加一些番茄青菜等

這次因為懶

所以沒有自己調餅漿

直接拿超市買來的墨西哥捲餅餅皮來做蛋餅

這真的很方便 (其實印度餅也可以)

當天料不豐富

因爲冰箱沒啥東西

一顆紅椒

一根青蔥

一盒火腿絲

再加一點點起司

最後來杯最近在超市發現的火龍果汁

不完美的完美早餐