七日書第二日丨想起家的物事
(修改过)
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香港家的物品太多,要找一樣盛載著情感的東西,現在是沒法想起來。
唯一想起的是母親煮的飯,也許食物對華人家庭是盛載最多情感的吧。
想起家人,總會想起他們為我們煮過的飯煮,那種自小到大吃的味道是終身的回憶,已是身體一部份,想忘也忘不掉。
今年過年時回到香港的家,事前便叫母親準備「栗子燜雞翼」,這道在香港的家常菜我也不知道是不是廣東菜,只是記得母親煮的這道菜很好吃,秋冬時就是期待晚餐能吃到。母親的煮法很特別,她會用老抽加進去整道菜中,所以賣相似是滷味,但吃起來完全不是,又鹹又甜的很好下飯,又不會覺得膩,這道菜我到今天也模仿不到。
突然想到,食物以外,還有我買給她的魚缸。那年我和哥都要往外地一段日子,是我們第二次離家。養魚之前,她都把心神放在照顧我們兄弟身上,在我和哥第一次離家時,她曾有輕微的憂鬱症。這次離開,我希望她有點寄托,便準備了整套養魚的設備給她,後來她也慢慢愛上養魚,還會幫養接生,照顧下一代。直到現在,和她通電話時,她還是會分享魚缸世界的最新狀況,她在我們家中,照顧著另一個魚的家。
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