走塑首日|午市實測 四食肆違規用膠飲管、發泡膠盒 環保署:「沒發現嚴重違規」

香港紀事
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首階段管制即棄塑膠餐具適應期昨日結束,餐飲處所無論外賣或堂食,不准向顧客提供九類即棄膠餐具,包括發泡膠、飲管、攪拌棒、碟、杯和杯蓋、食物容器及蓋、叉、刀、匙餐具。
走塑首日,記者在午膳時間觀察食肆有否違規提供膠製餐具。80 間食肆中,最少有四間違規用發泡膠盒和膠飲管。

(原文刊載於集誌社)

文|集誌社編輯

為期半年的「走塑」適應期昨結束,今日(22日)起,食肆不准再向顧客提供膠飲管、膠攪拌棒、發泡膠等餐具。《集誌社》記者於午市時間,到灣仔及深水埗西九龍中心美食廣場實地觀察,80 間食肆中、最少有四間違規提供膠飲管、發泡膠盒等「被禁」即棄餐具。有食肆負責人表示,只餘下一至兩日存貨,指出「爭嗰少少,用埋先掉」,認為未用就丟棄亦不環保;另有食肆負責人不黯中文,不知道走塑適應期已結束,批評政策的英文解說不足。

《集誌社》向環保署查詢走塑首日,是否有派員巡查執法?有否發現違規個案及發出多少書面警告,涉及幾多供應和零售商、酒店和食肆。署方晚上回覆未有提供具體執法數字,稱「並沒有發現嚴重違規情況」,又強調政策非旨在懲罰,而是要改變市民和業界行為。

首階段管制即棄塑膠餐具適應期昨日結束,餐飲處所無論外賣或堂食,不准向顧客提供九類即棄膠餐具,包括發泡膠、飲管、攪拌棒、碟、杯和杯蓋、食物容器及蓋、叉、刀、匙餐具。

至少四食肆仍違規提供膠飲管、發泡膠飯盒

記者在午膳時段,到灣仔謝斐道、菲林明道及駱克道一帶,觀察食肆外賣包裝及堂食用餐具,在 20 間堂食食肆中,有 19 間已轉用紙或蔗渣飲管以替代膠飲管,外賣盒全部用上膠盒;有一間外賣店仍然違規,繼續提供膠飲管、膠攬拌捧及膠叉,只轉用了膠盒和紙匙羹。被問到為何違規派發膠飲管,負責人只簡單回應指,「淨返少少」膠飲管,已購入紙飲管,用完就會更換。

灣仔謝斐道、菲林明道及駱克道一帶,有外賣店仍派發膠飲管,負責人稱只「淨返少少」。

深水埗西九龍中心美食廣場有約 60 間食店,記者發現有最少一所食肆提供發泡膠盒,至少三間食肆提供膠飲管予顧客。違規使用發泡膠盒的是一所兩餸飯店,負責人稱發泡膠盒存貨尚夠用一兩日,用完就會使用膠盒,「我畀人用又係掉,我掉又係掉……爭嗰少少用埋先掉。」他認為,未用完餐盒就要全數丟棄亦不環保,又指生意時好時壞、令發泡膠盒「散不到貨」。

西九龍中心美食廣場內不少顧客仍使用膠飲管,場內最少三間食肆違規派發膠飲管,店主全部稱不知道適應期已結束。

印裔食肆店主稱不知適應期結束 批英語解說不足

美食廣場另有三間食肆仍使用膠飲管,其中一間食肆的負責人 Banky,是不黯中文的印裔港人。Banky 指知悉政府推行「走塑」,但不知道適應期已完結,由今日起不能再使用塑膠飲管。Banky 稱在適應期完結前,沒接獲任何環保署職員提醒,認為政府提供的英文解說並不足夠。Banky 又向記者查詢,除膠飲管被禁外,能否派發即棄膠手套予客人使用;根據法例要求,即棄塑膠手套不得免費派發,客人需加購手套。

另有兩間麵檔繼續提供膠飲管予顧客,兩店均表示,不知今日適應期已完結;兩店的飲筒架上,同時提供紙飲管及膠飲管。

環保署未回應執法、警告數字:「沒發現嚴重違規情況」

《集誌社》向環保署查詢走塑首日,是否有派員巡查執法?有否發現違規個案及發出多少書面警告,涉及幾多供應和零售商、酒店和食肆?署方晚上回覆時未有提供具體執法情況和數字,僅指「市面所見有關的商戶基本上都已遵行法例的要求,我們並沒有發現嚴重違規情況」。

署方解釋走塑工作會以「宣傳教育為主,也會輔以適度執法」,優先在源頭供應層面著手,確保商戶不會違規售賣受管制即棄塑膠餐具產品;而就餐飲和酒店業,署方會就投訴採取行動。署方又強調,走塑政策非旨在懲罰,而是改變市民和業界行為,政府理解改變過程需要相當長時間,又指在適應期間完全沒執法情況下,業界和市民已做出令人鼓舞成績。

環保署未回覆首日執法具體數字,稱市面商戶基本遵行法例要求,「並沒有發現嚴重違規情況」。

李家超稱適應期順利過渡 已建走塑文化

走塑適應期結束,市民、旅客又是否適應?李先生在灣仔工作,不時購買外賣,他說沒留意適應期已過,但觀察到大部分外賣餐具已轉為紙或木餐具。從內地來港參展的鄧先生,在四日展期都吃外賣,認為本港的紙、木餐具質料不錯,支持走塑推動環保;同樣參展的熊先生,對外賣餐具沒大感覺,認為紙或木製餐具沒太大區別,「談不上甚麼好用不好用,都是一次性的,吃完就扔掉。」但他說,紙飲管飲熱飲易融化、亦難以刺穿手搖飲品的表面包裝。

特首李家超今指適應期已順利過渡,社會普遍建立了走塑文化。

至於零售層面,深水埗一間膠袋和即棄餐具零售店已收起所有塑膠餐具,店員稱每包 100 支的膠飲管,尚餘十多、二十包,負責人將派送予朋友,「如果可以賣多一個禮拜會好啲。」他說今日仍有市民到店內找尋膠飲管,但店舖已停售,「叫佢買紙佢即刻走,唔知係唔適應定咩,個樣好失望。」同區兩間膠製品零售店員都指,今日未遇上環保署職員巡查。

行政長官李家超行會前見記者,形容半年適應期順利過渡,社會普遍已建立走塑文化,在餐飲業、物管業、酒店業已見成果,當局會容許業界在合理時間內作出糾正,若十天內未糾正則屬執法。至於第二階段「走塑」何時實施?李家超指須考慮市場是否有足夠替代品、價格承擔能力等因素。


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