走塑首日｜午市實測 四食肆違規用膠飲管、發泡膠盒 環保署：「沒發現嚴重違規」
文｜集誌社編輯
為期半年的「走塑」適應期昨結束，今日（22日）起，食肆不准再向顧客提供膠飲管、膠攪拌棒、發泡膠等餐具。《集誌社》記者於午市時間，到灣仔及深水埗西九龍中心美食廣場實地觀察，80 間食肆中、最少有四間違規提供膠飲管、發泡膠盒等「被禁」即棄餐具。有食肆負責人表示，只餘下一至兩日存貨，指出「爭嗰少少，用埋先掉」，認為未用就丟棄亦不環保；另有食肆負責人不黯中文，不知道走塑適應期已結束，批評政策的英文解說不足。
《集誌社》向環保署查詢走塑首日，是否有派員巡查執法？有否發現違規個案及發出多少書面警告，涉及幾多供應和零售商、酒店和食肆。署方晚上回覆未有提供具體執法數字，稱「並沒有發現嚴重違規情況」，又強調政策非旨在懲罰，而是要改變市民和業界行為。首階段管制即棄塑膠餐具適應期昨日結束，餐飲處所無論外賣或堂食，不准向顧客提供九類即棄膠餐具，包括發泡膠、飲管、攪拌棒、碟、杯和杯蓋、食物容器及蓋、叉、刀、匙餐具。
至少四食肆仍違規提供膠飲管、發泡膠飯盒
記者在午膳時段，到灣仔謝斐道、菲林明道及駱克道一帶，觀察食肆外賣包裝及堂食用餐具，在 20 間堂食食肆中，有 19 間已轉用紙或蔗渣飲管以替代膠飲管，外賣盒全部用上膠盒；有一間外賣店仍然違規，繼續提供膠飲管、膠攬拌捧及膠叉，只轉用了膠盒和紙匙羹。被問到為何違規派發膠飲管，負責人只簡單回應指，「淨返少少」膠飲管，已購入紙飲管，用完就會更換。
深水埗西九龍中心美食廣場有約 60 間食店，記者發現有最少一所食肆提供發泡膠盒，至少三間食肆提供膠飲管予顧客。違規使用發泡膠盒的是一所兩餸飯店，負責人稱發泡膠盒存貨尚夠用一兩日，用完就會使用膠盒，「我畀人用又係掉，我掉又係掉……爭嗰少少用埋先掉。」他認為，未用完餐盒就要全數丟棄亦不環保，又指生意時好時壞、令發泡膠盒「散不到貨」。
印裔食肆店主稱不知適應期結束 批英語解說不足
美食廣場另有三間食肆仍使用膠飲管，其中一間食肆的負責人 Banky，是不黯中文的印裔港人。Banky 指知悉政府推行「走塑」，但不知道適應期已完結，由今日起不能再使用塑膠飲管。Banky 稱在適應期完結前，沒接獲任何環保署職員提醒，認為政府提供的英文解說並不足夠。Banky 又向記者查詢，除膠飲管被禁外，能否派發即棄膠手套予客人使用；根據法例要求，即棄塑膠手套不得免費派發，客人需加購手套。
另有兩間麵檔繼續提供膠飲管予顧客，兩店均表示，不知今日適應期已完結；兩店的飲筒架上，同時提供紙飲管及膠飲管。
環保署未回應執法、警告數字：「沒發現嚴重違規情況」
《集誌社》向環保署查詢走塑首日，是否有派員巡查執法？有否發現違規個案及發出多少書面警告，涉及幾多供應和零售商、酒店和食肆？署方晚上回覆時未有提供具體執法情況和數字，僅指「市面所見有關的商戶基本上都已遵行法例的要求，我們並沒有發現嚴重違規情況」。
署方解釋走塑工作會以「宣傳教育為主，也會輔以適度執法」，優先在源頭供應層面著手，確保商戶不會違規售賣受管制即棄塑膠餐具產品；而就餐飲和酒店業，署方會就投訴採取行動。署方又強調，走塑政策非旨在懲罰，而是改變市民和業界行為，政府理解改變過程需要相當長時間，又指在適應期間完全沒執法情況下，業界和市民已做出令人鼓舞成績。
李家超稱適應期順利過渡 已建走塑文化
走塑適應期結束，市民、旅客又是否適應？李先生在灣仔工作，不時購買外賣，他說沒留意適應期已過，但觀察到大部分外賣餐具已轉為紙或木餐具。從內地來港參展的鄧先生，在四日展期都吃外賣，認為本港的紙、木餐具質料不錯，支持走塑推動環保；同樣參展的熊先生，對外賣餐具沒大感覺，認為紙或木製餐具沒太大區別，「談不上甚麼好用不好用，都是一次性的，吃完就扔掉。」但他說，紙飲管飲熱飲易融化、亦難以刺穿手搖飲品的表面包裝。
至於零售層面，深水埗一間膠袋和即棄餐具零售店已收起所有塑膠餐具，店員稱每包 100 支的膠飲管，尚餘十多、二十包，負責人將派送予朋友，「如果可以賣多一個禮拜會好啲。」他說今日仍有市民到店內找尋膠飲管，但店舖已停售，「叫佢買紙佢即刻走，唔知係唔適應定咩，個樣好失望。」同區兩間膠製品零售店員都指，今日未遇上環保署職員巡查。
行政長官李家超行會前見記者，形容半年適應期順利過渡，社會普遍已建立走塑文化，在餐飲業、物管業、酒店業已見成果，當局會容許業界在合理時間內作出糾正，若十天內未糾正則屬執法。至於第二階段「走塑」何時實施？李家超指須考慮市場是否有足夠替代品、價格承擔能力等因素。