糯米发糕

小狐狸和小兔子
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最近几天放晴了,堆积的雪也开始融化,泥水把雪弄脏了,小松鼠不知在远方干什么。小兔子趴在窗台上发呆,现在雪是一点也不好看了,她感到有些可惜。

小兔子突然想到了什么,她摇摇头跑到厨房那边去,小狐狸正忙活着。因为前期米酒做的太多了,所以小狐狸决定把剩下的拿来做发糕。

“小狐狸,要开始做了吗?外面的雪都化了……” 小兔子在一旁搂着小狐狸的腰。

“好啦,雪还会下的,我们来做好吃的。”

小兔子搂紧了一下,退在旁边,甜甜笑着。

“好——”

小狐狸先把米酒沥起来,放在盆子里捣碎,不断加入米粉,等到全部捣烂了后,他开始压上全身力气揉了起来,然后加入一些发酵粉,揉成结实的米团。

“嗯……真香呀,而且还有酒的味道。” 小兔子又看了看窗外。

“米酒做的发糕最好吃了呢。” 小狐狸接着把米团平铺在蒸笼里,压成扁平,就可以开始发酵了。

三四个小时以后,小狐狸见米已经蓬松起来,升火开始蒸发糕。等到香气充满整个厨房时,小狐狸已经揭开了锅盖。

于是,小心切下发糕,给小兔子在盘子里放了一块。

“嗯,好甜呢,弹弹的,白白的好像又看见了雪,而且还很蓬松……” 小兔子把没吃完的喂给了小狐狸。

“毕竟,这是发酵了两次的美味。”

“嗯,还有小狐狸的,在每一粒米里面写下的,喜欢。” 小兔子依偎在小狐狸怀里。

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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小狐狸和小兔子关于小狐狸和小兔子的暖心小故事,我会持续更新。希望有插画师为本系列故事配插画,希望本书可以合作出版。欢迎电邮交流:mlyxjtu@gmail.com.
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