黄焖豆腐
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午后最闲散的时光,除了看书,再就是找阳光好的时候在院子里晒太阳。小狐狸和小兔子今天已经晒了一下午了。
“小兔子,我们都晒了一下午了,要不我们去准备着晚上吃的东西吧?” 小兔子趴在毯子上,蹭了蹭小狐狸。
“好,今晚还是你来做饭。”
“你打下手。”小兔子负责寻找小狐狸需要的调料,小狐狸呢则是生火和切好了昨天买的豆腐。
接着,辣椒切丁,葱姜切末和片。小狐狸在锅里倒入少许油,热锅加入两勺黄豆酱,小火炒出酱香,接着加入姜片、八角和冰糖。稍稍翻炒加入黄酒酱油还有豆腐。
大火炒了一会儿,小狐狸加了一些水,开始小火焖,香气四溢,小狐狸改用大火收汁,并加入了葱花。
“呀,小兔子这么快就做好了,小兔子围了过来,喂了一些坚果给小狐狸。”
“快来吃吧,趁热。” 小狐狸把盛好的豆腐送到了小兔子面前,她眼睛都亮了,赶紧拉着小狐狸到了餐桌旁。
“那我不客气啦。” 小兔子夹了最上面的一块豆腐,因为煮久了的缘故,豆腐里面已是“蜂窝状”了,吸了满满的汤汁。
“嗯……” 小兔子正吃着汤汁溢了出来,她忍不住用爪子去接,可还是弄得她满嘴都是,她索性把豆腐一大口吞了下去。
小狐狸在一旁傻笑。
“笑什么笑嘛,还不是都怪你……” 小狐狸原以为小兔子要继续说,可是她已经在吃第二块了。
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