健康E視界 I 你的卡頭烏有力嗎?

3分鐘快速測試「肌肉力量」與「關節柔軟度」

首先請坐在椅子上大腿伸直，水平台起，腳掌勾起腳尖，

盡量向身體靠近［圖1］

💪肌肉力量

❶大腿前側四頭肌堅硬，像硬橡皮一樣（3分）

❷四頭肌稍軟，但腿不痠，可連續保持水平抬起超過2分鐘（2分）

❸四頭肌軟或腿抬不到2分鐘，或腿可抬起但伸不直［圖2］（1分）

❹腿抬不起［圖3］（0分）

🦵關節柔軟度

❶腳掌屈向身體大20度，後腿不會太緊太痠痛［圖1］（3分）

❷腳掌屈向身體小10度，但大於零度，膝完全伸直（2分）

❸腳掌屈向身體小於零度或膝伸不直［圖2］（1分）

❹踝關節很僵硬或膝彎屈軟攣縮［圖3］（0分）

【摘自搶救髖腿腳膝裸一生健步好走一書】

透過以上兩項檢測分數就可了解自己膝關節的狀態

接下來讓我們來了解膝關節的規格及組成

健康的關節離不開健康的【軟骨】

而【葡萄糖胺】有益於形成和維持健康的軟骨

然而人通常想到卡頭烏要好就是要補充『葡萄糖胺飲』

卻忽略了人體本身就能合成【葡萄糖胺】

問題來了!【葡萄糖胺】到底是什麼⁉️

📕🤓科普小知識

【葡萄糖胺】是人體組織中的『胺基酸單醣』，它是軟骨基質及關節液的主成分之一，具有抗氧化及抗發炎作用，人體可自行合成，還可以提供關節保護，但隨著年齡增長，體內葡萄糖胺合成速度不及消耗速度，會因缺乏葡萄糖胺造成關節退化與磨損。

人體所需的【糖胺類】都是細胞內【自行合成】

【人體內葡萄糖胺之合成路徑】

「葡萄糖（一種糖類）」✚「穀氨醯胺（一種氨基酸）」

即產生＝「葡萄糖胺（一種氨基糖）」

我們可透過攝取富含【抗氧化劑】的植物性飲食來激發生成【穀氨醯胺】，加上體內不虞欠缺的【葡萄糖】，即可組成【葡萄糖胺】。

★健康人體不需要外來的葡萄糖胺；口服葡萄糖胺的功用不是修補軟骨，因此，增加攝取並沒有預防關節炎的功能。

多攝取富含【穀氨醯胺】及【抗氧化劑】的『原型食物』就能為身體提供各種必需的物質，進而幫助【葡萄糖胺】 的生成預防膝關節炎。