卵磷脂懶人包｜食物、攝取量、吃法一篇就懂

2023 年 7 月 7 日

卵磷脂除了幫助哺乳順利之外，對寶寶腦部發育也有幫助，是孕期及產後很重要的營養。本篇文章將介紹卵磷脂食物、攝取量以及正確吃法，一起來看看吧！

卵磷脂食物有哪些？

大豆是大家最熟悉的卵磷脂食物來源，除了大豆之外，蛋黃、毛豆、牛奶、豬肝、花生、味噌、葵花籽油、肉類、花椰菜等也富含卵磷脂，孕媽咪及產後媽媽可多選擇食用。

懷孕期間的媽媽建議每天攝取1200～2400毫克的卵磷脂，幫助穩定體內脂質代謝之外，也能給予寶寶發育需要的營養。

而產後的媽咪，平時保養一樣每天食用1200~2400毫克的卵磷脂就足夠，如果有乳汁阻塞的困擾，則可以提高攝取量至每天3600~4800毫克，確保乳汁順利分泌。

前面說到，卵磷脂有助於寶寶腦部發育，因此，當進入第二孕期，也就是寶寶的黃金發育期時，就可以開始留意卵磷脂的攝取量直到哺乳結束。

這邊要提醒食用卵磷脂保健品的媽咪，卵磷脂屬於脂質類營養，較適合與食物中的油脂一起被身體消化吸收，因此建議於飯後30分鐘食用，確保營養完整吸收。若是母乳反覆阻塞的媽咪，建議改為哺乳前30分鐘補充，疏通乳腺的效果較佳。