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日本酒雜談 #4 山形庄內地酒攻略
日本山形縣靠海邊的庄內地區有18家日本酒酒造,當中有不少銘柄在台灣可以喝到。像是楯野川,榮光富士,大山,竹之露,くどき上手等等都非常有名。由於酒造規模並不大,若不是常年商品、要有貨來台灣?基本上是只可意會不可言傳,有下單不表示能收到。每次推出新作都是限量,可能酒造才在臉書發動態而已、就註明已經完售。
其實要說限量品在日本也不是想喝就有,就是看通路的腕力大小。東京會有一些,山形縣內會有一些,到處奔波找酒喝也不是辦法。
幾次前往鶴岡市插秧割稻的,自然找得出習慣喝酒的地方。鶴岡車站前面就有,喝累了就走一兩分鐘回飯店休息著實方便的很,而且只有散客會來這裡喝酒。珍貴的是在季節氛圍還有稀少性,看看照片中有哪些ni也喝過、想跟大家分享嚐到哪些風味呢?
清酒也可以有巧克力的風味唷,很神奇吧!詳情請見 http://bit.ly/2rPxSHD
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